Saint-Privat
Population municipale : 1 663 habitants
Saint-Privat (Ardèche) : 12 signes de qualité et 31 producteurs tracés
Patrimoine culinaire local
Saint-Privat s'inscrit dans un territoire riche de multiples signatures de qualité. La Châtaigne d'Ardèche et le Picodon, en tant qu'AOP, représentent l'excellence reconnue de la région. S'y ajoutent des IGP prestigieuses : Pintade de l'Ardèche, Poulet et Chapon de l'Ardèche, Saucisson de l'Ardèche, ainsi que des vins sous les appellations Ardèche, Coteaux de l'Ardèche et Méditerranée. Ce patrimoine gastronomique reflète la diversité des productions locales, du fromage à la volaille, du charcuterie aux productions viticoles.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
31 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Saint-Privat. Vous pouvez explorer leur offre via l'annuaire de notre plateforme et découvrir les engagements de traçabilité de chacun. Rejoignez-nous pour contribuer à la transparence agroalimentaire de votre région.
- 16Producteur
- 1Transformateur
- 3Grossiste / Distributeur
- 4Point de vente
- 6Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SARL BOIRON P.M.SAINT-PRIVAT (07)
- CAFE DE LA POSTESAINT-PRIVAT (07)
- MICHELE TANNIERESAINT-PRIVAT (07)
- EMMANUEL BRUNSAINT-PRIVAT (07)
- BEAUTE REYONEZSAINT-PRIVAT (07)
- MARIE-CELINE ETIENNESAINT-PRIVAT (07)
- FLOEMSAINT-PRIVAT (07)
- LE BOIS DORESAINT-PRIVAT (07)
- CHARLY BRUNSAINT-PRIVAT (07)
- LA GUINGUETTE DU LAOUZASSAINT-PRIVAT (07)
- SOLALTER (SOLALTER)SAINT-PRIVAT (07)
- SOCIETE DE VIANDES ET DE SALAISONS (SOVISAL)SAINT-PRIVAT (07)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 31 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Privat, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Privat..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Privat ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Bassin d'Aubenas
- Ardèche (07)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- PNR Monts d'Ardèche
- Ardèche Drôme Numérique (ADN)
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Ardèche
- SI de collecte et de traitement des ordures ménagères du secteur Eyrieux-Doux (SICTOMSED)
- SM d'études des Monts et Vallées d'Ardèche (SEMVA)
- SM du parc naturel régional des Monts d'Ardèche
- SM du Pays de l'Ardèche méridionale (SYMPAM)
- SM NUMÉRIAN
- Syndicat de développement, d'équipement et d'aménagement
- Syndicat des eaux du bassin de l'Ardèche (SEBA)
- Syndicat pour la destruction des ordures ménagères du secteur d'Aubenas
- Syndicat traitement déchets ménagers (SYTRAD)
- Territoire d'énergie Ardèche