Saint-Pons
Population municipale : 308 habitants
Saint-Pons en Ardèche : 13 signes de qualité et 38 producteurs traçables
Patrimoine culinaire local
Saint-Pons s'inscrit dans le riche terroir ardéchois, reconnu pour ses multiples appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées. Le territoire rassemble des productions emblématiques : la Châtaigne d'Ardèche et le Picodon en AOP, ainsi que le Jambon de l'Ardèche, la Pintade de l'Ardèche, le Poulet et Chapon de l'Ardèche, et le Saucisson de l'Ardèche en IGP. Ces filières reflètent la diversité des savoir-faire locaux, des élevages aux transformations artisanales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPArdèche
- IGPArdèche Coteaux de l'Ardèche
- AOPChâtaigne d'Ardèche
- IGPComtés Rhodaniens
- IGPJambon de l'Ardèche
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- AOPPicodon
- IGPPintade de l’Ardèche
- IGPPoulet de l'Ardèche ou Chapon de l'Ardèche
- IGPSaucisson de l'Ardèche
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Pons compte actuellement 38 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet annuaire permet de suivre l'origine et la traçabilité des productions du territoire. Consultez nos producteurs locaux pour découvrir leurs engagements et explorer la transparence de leurs filières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LES DELICES GOURMANDS DE CAROSAINT-PONS (07)
- COULEUR KAFESAINT-PONS (07)
- HGMBSAINT-PONS (07)
- JEAN-FRANCOIS COVARELSAINT-PONS (07)
- GAEC LOU SAINTS CELLOUSSAINT-PONS (07)
- GAEC DE LA SELVESAINT-PONS (07)
- MARIE-CHRISTINE MICHEL (MILOCHE)SAINT-PONS (07)
- GAEC DES BOURRIAUXSAINT-PONS (07)
- STANISLAS MERCOYROLSAINT-PONS (07)
- ALEXIS LAVILLESAINT-PONS (07)
- BERNARD LAVILLESAINT-PONS (07)
- FLORENT VILLESAINT-PONS (07)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 38 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Pons, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Pons..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Pons ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Berg et Coiron
- Ardèche (07)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Ardèche Drôme Numérique (ADN)
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Ardèche
- SM d'études des Monts et Vallées d'Ardèche (SEMVA)
- SM du Coiron au Rhône
- SM du Pays de l'Ardèche méridionale (SYMPAM)
- SM du Vivarais Méridional Ardèche
- SM NUMÉRIAN
- SM Olivier de Serres
- Syndicat de développement, d'équipement et d'aménagement
- Syndicat des eaux du bassin de l'Ardèche (SEBA)
- Syndicat pour la destruction des ordures ménagères du secteur d'Aubenas
- Territoire d'énergie Ardèche