Saint-Pierre-de-Clairac
Population municipale : 899 habitants
Saint-Pierre-de-Clairac : terroir du Sud-Ouest et ses productions sous IGP
Patrimoine culinaire local
Saint-Pierre-de-Clairac, située en Lot-et-Garonne, s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires reconnues. Le patrimoine local s'articule autour de filières emblématiques : les Pruneaux d'Agen et le Melon du Quercy pour les fruits, le Porc du Sud-Ouest et les Volailles de Gascogne pour la viande, sans oublier les spécialités comme le Jambon de Bayonne, le Canard à foie gras du Sud-Ouest et le Caviar d'Aquitaine. Ces produits bénéficient de la mention IGP, garantissant leur lien au terroir.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgenais
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPMelon du Quercy
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPruneaux d'Agen
- IGPVolailles de Gascogne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Pierre-de-Clairac compte actuellement 30 producteurs référencés sur VeraTrace. Cette présence permet de documenter les chaînes de production locales et d'assurer la transparence sur l'origine des produits. Explorez l'annuaire pour découvrir les acteurs qui contribuent au patrimoine agroalimentaire du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LE PIERRACAISSAINT-PIERRE-DE-CLAIRAC (47)
- DE LABARTHESAINT-PIERRE-DE-CLAIRAC (47)
- ATELIERS MONASTIQUES DE LA GARDESAINT-PIERRE-DE-CLAIRAC (47)
- REINE FLORE CUMIASAINT-PIERRE-DE-CLAIRAC (47)
- LOUSTALNEOUSAINT-PIERRE-DE-CLAIRAC (47)
- ARNAUD SERMETSAINT-PIERRE-DE-CLAIRAC (47)
- LE CLOS BORDERSAINT-PIERRE-DE-CLAIRAC (47)
- GAEC LOU CORNALSAINT-PIERRE-DE-CLAIRAC (47)
- DENIS GARRIGUESAINT-PIERRE-DE-CLAIRAC (47)
- SARL BS TRAVAUX AGRICOLESSAINT PIERRE DE CLAIRAC (47)
- EARL COCORIBIOSAINT-PIERRE-DE-CLAIRAC (47)
- EARL BEYNEIXSAINT-PIERRE-DE-CLAIRAC (47)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 30 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Pierre-de-Clairac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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