Saint-Pavace
Population municipale : 2 007 habitants
Saint-Pavace, territoire de traçabilité agroalimentaire en Sarthe avec 20 signes de qualité IGP
Patrimoine culinaire local
Saint-Pavace s'inscrit dans une région riche de productions agroalimentaires reconnues. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs IGP majeures : le Porc de la Sarthe et les Volailles du Maine valorisent les savoir-faire carnés locaux, tandis que les Œufs de Loué complètent cette palette. Le Bœuf du Maine et le Cidre de Bretagne enrichissent encore ce patrimoine. La vallée de la Loire, avec ses multiples déclinaisons territoriales, irradie également le secteur de ses productions diversifiées.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPBœuf du Maine
- IGPCidre de Bretagne
- IGPPorc de la Sarthe
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Maine
- IGPŒufs de Loué
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Pavace compte actuellement 21 producteurs référencés sur VeraTrace. Cette présence affirme l'engagement local vers la transparence agroalimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces entreprises et tracer l'origine de leurs productions, en toute confiance.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GOOD FOOD FOR MAMASAINT-PAVACE (72)
- BRASSERIE BIZARRESAINT-PAVACE (72)
- BTP 27SAINT-PAVACE (72)
- POISSONNERIE HEURIPEAUSAINT-PAVACE (72)
- EMMA RENOUSAINT-PAVACE (72)
- J PRENDS GOUTSAINT-PAVACE (72)
- OUI CHEFSAINT-PAVACE (72)
- MAURICE GUINOISEAUSAINT-PAVACE (72)
- FREDERIC VANDECASTEELESAINT-PAVACE (72)
- NCPNSAINT-PAVACE (72)
- SYMPADISSAINT PAVACE (72)
- FREDERIC BELHAFFAFSAINT-PAVACE (72)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Pavace, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Pavace..
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Vous représentez la mairie de Saint-Pavace ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Maine Coeur de Sarthe
- Sarthe (72)
- Pays de la Loire
- Établissement public territorial du bassin de la Sarthe
- SM "Sarthe Numérique"
- SM de la Sarthe Amont
- SM de la Sarthe pour le Stationnement des Gens du Voyage
- SM du bassin de l'Orne Saosnoise
- SM du Pays du Mans
- SM pour l'aménagement et la promotion du parc d'activités d'intérêt départemental de l'échangeur de Maresché
- Syndicat du bassin versant de l'Huisne Sarthe
- Syndicat Inter-collectivités des eaux de la région Mancelle