Saint-Paulet-de-Caisson
Population municipale : 1 887 habitants
Saint-Paulet-de-Caisson : 12 signes de qualité et 82 producteurs traçables
Patrimoine culinaire local
Saint-Paulet-de-Caisson bénéficie d'un patrimoine gastronomique riche, ancré dans les traditions méditerranéennes et languedociennes. Le territoire est rattaché à 12 signes de qualité reconnus : les Côtes du Rhône et le Pélardon en AOP, ainsi que neuf IGP incluant les Coteaux du Pont du Gard, le Gard, le Miel de Provence, le Pays d'Oc, le Poulet des Cévennes, les Terres du Midi et le Thym de Provence. Ces désignations illustrent la diversité des productions locales, du vin aux produits fermiers.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCoteaux du Pont du Gard
- AOPCôtes du Rhône
- IGPGard
- IGMarc des Côtes du Rhône ou Eau-de-vie de marc des Côtes du Rhône
- IGPMiel de Provence
- IGPPays d'Oc
- IGPPoulet des Cévennes ou Chapon des Cévennes
- AOPPélardon
- IGPTerres du Midi
- IGPThym de Provence
- IGPVolailles du Languedoc
- IGEau-de-vie de vin des côtes-du-rhône ou Fine des côtes-du-rhône
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Paulet-de-Caisson compte 82 producteurs référencés sur VeraTrace, offrant une visibilité accrue sur les filières agroalimentaires du territoire. Explorez cet annuaire pour découvrir les acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions et renforcer le lien entre consommateurs et producteurs.
- 66Producteur
- 1Transformateur
- 1Grossiste / Distributeur
- 4Point de vente
- 8Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- QUE PASASAINT-PAULET-DE-CAISSON (30)
- CHEZ DEDESAINT-PAULET-DE-CAISSON (30)
- THONY STEFANONSAINT-PAULET-DE-CAISSON (30)
- QUENTIN RAMOSSAINT-PAULET-DE-CAISSON (30)
- LES HAUTS MEZERACSAINT-PAULET-DE-CAISSON (30)
- CATHERINE FURGIERSAINT-PAULET-DE-CAISSON (30)
- MAISON GILLARDSAINT-PAULET-DE-CAISSON (30)
- LA ROLANDESAINT-PAULET-DE-CAISSON (30)
- CHAPUSSAINT-PAULET-DE-CAISSON (30)
- NILONASAINT-PAULET-DE-CAISSON (30)
- CHARMASSON FRANCOISSAINT-PAULET-DE-CAISSON (30)
- PEPINIERES NOGIERSAINT-PAULET-DE-CAISSON (30)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 82 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Paulet-de-Caisson, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Paulet-de-Caisson..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Gard Rhodanien
- Gard (30)
- Occitanie
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Ardèche
- SM d'aménagement des bassins versants de la Cèze et des affluents du Rhône
- SM d'ingénierie pour les collectivités et territoires innovants des Alpes-Méditerranée (SICTIAM)
- SM des eaux Gard - Ardèche
- SM du parc régional d'activités du campus scientifique et technologique de la Cèze - Marcel Boiteux
- SM du parc régional d'activités économiques Antoine-Laurent Lavoisier
- SM NUMÉRIAN
- Syndicat de développement, d'équipement et d'aménagement
- Syndicat des eaux du bassin de l'Ardèche (SEBA)
- Territoire d'énergie GARD SMEG