Saint-Mihiel
Population municipale : 3 772 habitants
Saint-Mihiel en Meuse : patrimoine agroalimentaire et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Saint-Mihiel, commune de la Meuse, s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires reconnues. Le patrimoine régional compte quatre signatures prestigieuses : les Bergamotes de Nancy, les Mirabelles de Lorraine et l'IGP Lorraine, témoins de savoir-faire fruitiers et agricoles anciens, ainsi que le Brie de Meaux, fromage emblématique. Ces productions reflètent la diversité des filières locales, du fruit à la transformation.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Soixante-neuf producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Saint-Mihiel. Consulter l'annuaire de la plateforme permet de découvrir cette maille de producteurs engagés dans la transparence de leur chaîne de valeur et d'accéder aux données de traçabilité qu'ils partagent.
- 17Producteur
- 2Transformateur
- 1Transporteur
- 2Grossiste / Distributeur
- 14Point de vente
- 29Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LIDLSAINT-MIHIEL (55)
- SILOSAINT-MIHIEL (55)
- ALDI MARCHESAINT-MIHIEL (55)
- BAR LE FAUBOURGSAINT-MIHIEL (55)
- L'OPEN BARSAINT-MIHIEL (55)
- SCEA HUBINSAINT-MIHIEL (55)
- ALREDISAINT-MIHIEL (55)
- E.A.R.L. DU PRE AUX ANESSAINT-MIHIEL (55)
- BAR TABAC LES CAPUCINSSAINT-MIHIEL (55)
- L'HERISTALSAINT-MIHIEL (55)
- BRASSERIE DU CYGNESAINT-MIHIEL (55)
- EARL DES SOURCESSAINT-MIHIEL (55)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 69 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Mihiel, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Mihiel..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Mihiel ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Sammiellois
- Meuse (55)
- Grand Est
- Etablissement public d'aménagement de la Meuse et de ses affluents
- Fédération unifiée des collectivités locales pour l'électricité en Meuse
- PETR "Coeur de Lorraine"
- SM d'études et de traitement des déchets ménagers et assimilés
- SM du parc naturel régional de Lorraine
- SM scolaire d'Ambly, Génicourt, Ranzières et Troyon
- SM scolaire de Trois Cantons du Centre Meuse
- SM scolaire du Pont des Arts