Saint-Maxire
Population municipale : 1 319 habitants
Saint-Maxire en Deux-Sèvres : un territoire du patrimoine agroalimentaire français traçable
Patrimoine culinaire local
Saint-Maxire, commune des Deux-Sèvres en région Nouvelle-Aquitaine, s'inscrit dans un vaste patrimoine agroalimentaire. Le territoire bénéficie de la proximité de productions emblématiques : l'Agneau du Poitou-Charentes et le Porc de Vendée en filière viande, le Beurre Charentes-Poitou en laiterie, les Volailles du Val de Sèvres, ainsi que de nombreuses productions val-de-loir reconnues. Ces signes de qualité témoignent de la richesse agricole et gastronomique de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPBrioche vendéenne
- IGPGâche vendéenne
- IGPJambon de Bayonne
- AOPMothais sur feuille
- IGPPorc de Vendée
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de Vendée
- IGPVolailles du Val de Sèvres
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Maxire compte actuellement 11 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez consulter l'annuaire complet pour découvrir les entreprises qui font vivre le patrimoine agroalimentaire local et qui engagent leur traçabilité sur nos standards.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC RIMBAULT-BRASSACSAINT-MAXIRE (79)
- THIERRY ROYSAINT-MAXIRE (79)
- ERIC DIONNEAUSAINT-MAXIRE (79)
- CHRISTOPHE MERCERONSAINT-MAXIRE (79)
- LA MIE DU PAINSAINT-MAXIRE (79)
- SAFRAN DISTRIBUTIONSAINT-MAXIRE (79)
- GABRIELLE BEAUBEAUSAINT-MAXIRE (79)
- SC LE SEVENSAINT-MAXIRE (79)
- EARL LA COUTURESAINT-MAXIRE (79)
- EARL LA POINTESAINT-MAXIRE (79)
- LE RUCHER DU VERGNE HAUTSAINT-MAXIRE (79)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Maxire, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Maxire..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Maxire ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Niortais
- Deux-Sèvres (79)
- Nouvelle-Aquitaine
- EPTB de la Charente
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SI d'énergie des Deux-Sèvres (SIEDS)
- SM de logement social des Deux-Sèvres
- SM du bassin versant de la Sèvre Niortaise
- SM du parc naturel régional du Marais Poitevin
- SM forum des marais atlantiques
- SM pour l'étude de l'aménagement et de la gestion du bassin de la Boutonne (SYMBO-EPAGE)
- SM pour la promotion et le développement de la plate-forme Niort Terminal
- SMAEP 4B
- SMO "Deux-Sèvres Numérique"
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat d'Eau potable, des Ressources, Traitements, Analyses et Distribution
- Syndicat des eaux du Centre Ouest
- Union des marais de la Charente-Maritime