Saint-Mathurin
Population municipale : 2 496 habitants
Saint-Mathurin en Vendée : territoire du Beurre Charentes-Poitou AOP et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPBrioche vendéenne
- IGPBœuf de Vendée
- IGPGâche vendéenne
- IGPJambon de Vendée
- IGPMogette de Vendée
- IGPPorc de Vendée
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de Challans
- IGPVolailles de Vendée
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur Saint-Mathurin, 25 producteurs sont actuellement référencés dans l'annuaire VeraTrace. Ces acteurs locaux ouvrent leurs données de traçabilité, permettant aux consommateurs de suivre l'origine et la trajectoire de leurs produits. Consultez l'annuaire pour explorer leur engagement en matière de transparence agroalimentaire.
- 16Producteur
- 1Transformateur
- 1Grossiste / Distributeur
- 5Point de vente
- 6Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EURL CANNE BAMBOOSAINT-MATHURIN (85)
- LA RENAISSANCESAINT-MATHURIN (85)
- GAEC ROYSAINT-MATHURIN (85)
- GAEC LE LOGISSAINT-MATHURIN (85)
- C'EST QUOI CE CIRQUESAINT-MATHURIN (85)
- YOANN LOGEAISSAINT-MATHURIN (85)
- VANILLE CACAOSAINT-MATHURIN (85)
- LA PTITE FERMESAINT-MATHURIN (85)
- SARL COURSE TOUJOURSSAINT-MATHURIN (85)
- FERME DE LA MARINIERESAINT-MATHURIN (85)
- LES CAPRICORNESSAINT-MATHURIN (85)
- GWENAELLE RAVONSAINT-MATHURIN (85)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 31 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Mathurin, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Mathurin..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Mathurin ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Les Sables d'Olonne Agglomération
- Vendée (85)
- Pays de la Loire
- SM Auzance Vertonne et cours d'eau côtiers
- SM départemental d'études et de traitement des déchets ménagers et assimilés de Vendée (TRIVALIS)
- SM des marais des Olonnes
- SM e-Collectivités
- SM forum des marais atlantiques
- Syndicat départemental d'énergie et d'équipement de la Vendée
- Union des marais de la Charente-Maritime
- Vendée eau