Saint-Mathieu
Population municipale : 1 085 habitants
Patrimoine culinaire local
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Limousin
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Périgord
- IGPChapon du Périgord
- IGPHaute-Vienne
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPomme du Limousin
- IGPPorc du Limousin
- IGPPoularde du Périgord
- IGPPoulet du Périgord
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SAUVAGES & CIESAINT-MATHIEU (87)
- LA GRANGE AU BORD DU LACSAINT-MATHIEU (87)
- LE NICHOIRSAINT-MATHIEU (87)
- LE REGENCESAINT-MATHIEU (87)
- LA VIE DES SIMPLESSAINT-MATHIEU (87)
- GAEC LE JARDIN D'ALBERTSAINT-MATHIEU (87)
- DES CAPRICORNESSAINT-MATHIEU (87)
- ANTOINE BESSESAINT-MATHIEU (87)
- FREDERIC MARSACSAINT-MATHIEU (87)
- SALAISONS LIMOUSINESSAINT-MATHIEU (87)
- TINA SAXONSAINT-MATHIEU (87)
- AGRICORP LES DEFAIXSAINT-MATHIEU (87)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 59 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Mathieu, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Mathieu..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Mathieu ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Ouest Limousin
- Haute-Vienne (87)
- Nouvelle-Aquitaine
- PNR Périgord-Limousin
- Charente E Limousin
- EPTB de la Charente
- EPTB de la Vienne
- SM départemental pour l'élimination des déchets ménagers et assimilés
- SM des bassins Bandiat-Tardoire
- SM DORSAL
- SM forum des marais atlantiques
- SMAEP Vienne Briance Gorre
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat d'aménagement du bassin de la Vienne
- Syndicat de transport d'eau potable de l'Ouest de Limoges
- Syndicat énergies Haute-Vienne
- Syndicat mixte du parc naturel régional Périgord-Limousin
- Union des marais de la Charente-Maritime