Saint-Mard
Population municipale : 116 habitants
Saint-Mard en Champagne-Ardenne : quatre signes de qualité pour une traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Saint-Mard, commune de l'Aisne, s'inscrit dans un territoire riche de quatre signes de qualité reconnus. Le Champagne et les Coteaux champenois témoignent d'une tradition viticole établie, tandis que le Haricot de Soissons et les Volailles de la Champagne incarnent un savoir-faire agricole spécifique. Ces quatre appellations structurent l'identité gastronomique du territoire et reflètent la diversité des productions locales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Un producteur VeraTrace est actuellement référencé sur Saint-Mard, offrant une première fenêtre sur la traçabilité locale. Découvrez cette exploitation via notre annuaire et explorez les démarches de transparence engagées sur ce territoire champenois. Producteurs locaux, rejoignez la plateforme pour renforcer la visibilité de vos productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Mard, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Mard..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Mard ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Val de l'Aisne
- Aisne (02)
- Hauts-de-France
- PETR du Soissonnais et du Valois
- SI d'aménagement des bassins Aisne Vesle Suippe (SIABAVES)
- SYDEAR - SM départemental d'assistance à la restauration et à l'entretien de rivières
- Syndicat du bassin versant de l'Aisne axonaise non navigable
- Syndicat du bassin versant de l'Aisne navigable
- Syndicat du bassin versant de l'Ardon et de l'Ailette
- Syndicat Mixte AGEDI
- Union des secteurs d'énergie du département de l'Aisne
- Union des syndicats d'aménagement et de gestion des milieux aquatiques
- Valor'Aisne (Syndicat départemental de traitement des déchets ménagers de l'Aisne)