Saint-Marcel-d'Ardèche
Population municipale : 2 346 habitants
Saint-Marcel-d'Ardèche : un territoire de patrimoine agroalimentaire protégé et traçable
Patrimoine culinaire local
Saint-Marcel-d'Ardèche s'inscrit dans une région riche de productions sous signes de qualité. Le territoire accueille des appellations prestigieuses : les Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages, le Picodon fromager, le Saucisson de l'Ardèche, ainsi que des volailles reconnues comme le Poulet des Cévennes. Les IGP Ardèche, Méditerranée et ses déclinaisons complètent ce patrimoine, aux côtés du Thym de Provence. Ces productions reflètent l'ancrage méditerranéen et rhodanien de ce territoire ardéchois.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPArdèche
- IGPArdèche Coteaux de l'Ardèche
- AOPCôtes du Rhône
- AOPCôtes du Rhône Villages
- AOPCôtes du Rhône Villages Saint-Andéol
- IGMarc des Côtes du Rhône ou Eau-de-vie de marc des Côtes du Rhône
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- AOPPicodon
- IGPPoulet des Cévennes ou Chapon des Cévennes
- IGPSaucisson de l'Ardèche
- IGPThym de Provence
- IGPVolailles de la Drôme
- IGPVolailles du Languedoc
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Marcel-d'Ardèche compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs locaux via notre annuaire pour découvrir leurs engagements en matière de traçabilité et de transparence agroalimentaire.
- 98Producteur
- 3Transformateur
- 1Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 3Point de vente
- 7Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LE COING DES CONFISERIESSAINT-MARCEL-D'ARDECHE (07)
- LE CALIXTESAINT-MARCEL-D'ARDECHE (07)
- OLIVIER RASCOUAILLESSAINT-MARCEL-D' ARDECHE (07)
- CHEZ TOUILLESAINT-MARCEL-D'ARDECHE (07)
- LE MAMBOSAINT-MARCEL-D'ARDECHE (07)
- COULEURS ET SAVEURS EXOTIQUESSAINT-MARCEL-D'ARDECHE (07)
- FOOD TRUCK TAPASSAINT MARCEL D'ARDECHE (07)
- REMY PASCAL YVES GABRIELESAINT-MARCEL-D'ARDECHE (07)
- MALO PIZZASAINT-MARCEL-D'ARDECHE (07)
- VIGNES ET VINSSAINT MARCEL D'ARDECHE (07)
- DR 07 CREPERIESAINT-MARCEL-D'ARDECHE (07)
- DMG DISTRIBUTIONSAINT-MARCEL-D'ARDECHE (07)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 115 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Saint-Marcel-d'Ardèche peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Marcel-d'Ardèche, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Marcel-d'Ardèche..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Marcel-d'Ardèche ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Rhône aux Gorges de l'Ardèche
- Ardèche (07)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Ardèche Drôme Numérique (ADN)
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Ardèche
- SM de gestion des gorges de l'Ardèche (SGGA)
- SM du Coiron au Rhône
- SM du Vivarais Méridional Ardèche
- SM NUMÉRIAN
- SM Rhône Provence Baronnies
- Syndicat de développement, d'équipement et d'aménagement
- Syndicat des Portes de Provence (SYPP)
- Territoire d'énergie Ardèche