Saint-Marcel
Population municipale : 611 habitants
Saint-Marcel en Savoie : six signes de qualité et neuf producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Saint-Marcel s'inscrit dans le territoire savoyard, réputé pour ses productions fromagères et fruitières de qualité reconnue. La commune est associée à six signes d'excellence : Beaufort, Emmental de Savoie, Gruyère, Raclette de Savoie, Tomme de Savoie, ainsi que Pommes et Poires de Savoie. Ces appellations reflètent l'ancrage agroalimentaire de ce territoire alpin, où tradition et savoir-faire structurent l'économie locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Neuf producteurs locaux sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Saint-Marcel. Découvrez ces entreprises engagées dans la transparence et la traçabilité de leurs produits via l'annuaire VeraTrace. Producteurs locaux : rejoignez la communauté pour documenter vos pratiques et renforcer la confiance de vos clients.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Marcel, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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