Saint-Marcel
Population municipale : 1 514 habitants
Saint-Marcel en Indre : terroir du Berry, agneau du Limousin et fromages Val de Loire
Patrimoine culinaire local
Saint-Marcel, commune de l'Indre, s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires d'origine protégée. Le Val de Loire Indre y rayonne avec ses productions variées, tandis que l'Agneau du Limousin et les Volailles du Berry constituent des piliers de la filière viande locale. Le Valençay, fromage d'AOP emblématique de la région, complète ce patrimoine gastronomique fondé sur le savoir-faire du Berry et de la vallée de la Loire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Limousin
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- AOPValençay
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur ce territoire, 12 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace. Consultez l'annuaire local pour explorer les exploitations et filières traçables de Saint-Marcel, et suivre l'origine de vos produits du Berry et du Val de Loire en toute transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BIP BIP SERVICESAINT-MARCEL (36)
- ELEVAGE DE SAINT MARINSAINT-MARCEL (36)
- LE RUCHER DU GENETOUTSAINT-MARCEL (36)
- LE FOURNIL DES MERSANSSAINT-MARCEL (36)
- L'ABEILLE PITOLATESAINT-MARCEL (36)
- JACQUES BRISSAUDSAINT-MARCEL (36)
- RAPHAELLE GAULTIERSAINT-MARCEL (36)
- CHRISTIAN CAUTYSAINT-MARCEL (36)
- CHOCOLATERIE PHILIPPONNEAUSAINT-MARCEL (36)
- LES MERSANSSAINT-MARCEL (36)
- CALFOSAINT-MARCEL (36)
- JOHANNES HOPMANSAINT-MARCEL (36)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Marcel, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Rattachement territorial
- CC Éguzon - Argenton - Vallée de la Creuse
- Indre (36)
- Centre-Val de Loire
- SM d'aménagement Brenne-Creuse-Anglin-Claise
- SM d'aménagement du bassin de la Bouzanne
- SM de gestion de l'assainissement autonome dans l'Indre
- SM de la zone artisanale des maisons neuves
- SM du Pays Val de Creuse - Val d'Anglin
- SM du traitement des ordures ménagères de la région de Châteauroux
- SM réseau d'initiative publique 36
- Syndicat départemental des transports scolaires