Saint-Marcel
Population municipale : 1 340 habitants
Saint-Marcel (01) : terroir de l'Ain, productions sous IGP et traçabilité VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Saint-Marcel s'inscrit dans le patrimoine viticole et agricole de l'Ain. Le territoire bénéficie de plusieurs appellations d'indication géographique protégée : les Coteaux de l'Ain dans ses variantes régionales (Pays de Gex, Revermont, Val de Saône, Valromey), qui reflètent la diversité des terroirs locaux, ainsi que les Volailles de l'Ain, marqueur de la filière viande régionale. Ces signes de qualité structurent l'identité productive du secteur.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Marcel compte actuellement 16 producteurs référencés sur VeraTrace. Cette présence témoigne d'une engagement local vers la traçabilité. Découvrez ces producteurs et leurs démarches via l'annuaire de la plateforme pour explorer en détail les filières du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MARTIAL FAILLETSAINT-MARCEL (01)
- THILIFESAINT-MARCEL (01)
- CHRISTOPHE LAMBERTSAINT-MARCEL-EN-DOMBES (01)
- AQUACULTURE LIATOUT EURLSAINT-MARCEL (01)
- TRATTORIA LE SOLLOZZOSAINT-MARCEL (01)
- F.N.MSAINT-MARCEL (01)
- JEREMY DO CEU FERNANDESSAINT-MARCEL (01)
- CAROL ALLOUCHE (LES DELICES DE SIMONETTE)SAINT-MARCEL (01)
- JEAN-CLAUDE CHABANONSAINT-MARCEL (01)
- NICOLAS VUICHARDSAINT-MARCEL (01)
- PATRICK TOMATISSAINT-MARCEL-EN-DOMBES (01)
- JEAN LIMANDASSAINT-MARCEL-EN-DOMBES (01)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Marcel, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Marcel..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Marcel ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Dombes
- Ain (01)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- SM de traitement des déchets ménagers et assimilés (ORGANOM)
- SM du bassin versant du ruisseau des Échets
- SM Veyle vivante
- Syndicat d'eau potable Bresse Dombes Saône
- Syndicat de la rivière d'Ain Aval et de ses affluents
- Syndicat des rivières Dombes - Chalaronne - Bords de Saône