Saint-Marcan
Population municipale : 431 habitants
Saint-Marcan, Ille-et-Vilaine : neuf signes de qualité et traçabilité pour le patrimoine agroalimentaire breton
Patrimoine culinaire local
Saint-Marcan, commune du département d'Ille-et-Vilaine, s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires protégées. Neuf signes de qualité structurent ce patrimoine : le Cidre de Bretagne, la Farine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh, le Porc de Normandie, les Prés-salés du Mont-Saint-Michel, le Pâté de campagne breton, les Volailles de Bretagne, les Volailles de Janzé, les Volailles de Normandie et le Whisky breton. Ces productions témoignent de la diversité des filières présentes : viandes, boissons et autres spécialités.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vingt producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Saint-Marcan. Découvrez leur engagement en faveur de la traçabilité en consultant l'annuaire des producteurs locaux. Vous y trouverez des détails sur leurs pratiques et leurs démarches de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LEPORT GAELSAINT-MARCAN (35)
- DAVID CHOUESNARDSAINT-MARCAN (35)
- LA CREPERIE DU TELEGRAPHESAINT-MARCAN (35)
- SCEA LA GRANGESAINT-MARCAN (35)
- LA FERME DU TELEGRAPHESAINT-MARCAN (35)
- DE LA HAYESAINT-MARCAN (35)
- BREIZH MOHAIRSAINT-MARCAN (35)
- ELEVAGE MDC CORSO DE LA BAIESAINT-MARCAN (35)
- BERNARD RIMBAULTSAINT-MARCAN (35)
- GAEL LEPORTSAINT-MARCAN (35)
- TRANSPORT CHAPPE LOUISSAINT-MARCAN (35)
- LOUIS CHRISTOPHE FRA CHAPPESAINT-MARCAN (35)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 20 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Marcan, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Marcan..
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Vous représentez la mairie de Saint-Marcan ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Dol et de la Baie du Mont Saint-Michel
- Ille-et-Vilaine (35)
- Bretagne
- Bretagne Mobilités
- Eau du Pays de Fougères
- EPTB Rance Frémur baie de Beaussais
- MEGALIS Bretagne
- PETR du Pays de Saint-Malo
- SM Couesnon Aval
- SM de gestion pour l'approvisionnement en eau potable de l'Ille-et-Vilaine
- SM des déchets des Pays de la Rance et de la Baie
- SM des eaux d'Antrain
- SM du bassin de la Sélune
- SM du littoral de la baie du Mont-Saint-Michel
- SM eau du Pays de Saint-Malo
- SM les eaux de Beaufort
- Syndicat départemental d'énergie 35
- Syndicat des bassins côtiers de la région de Dol de Bretagne (SBCDol)
- Syndicat du bassin versant du Couesnon