Saint-Maigner
Population municipale : 162 habitants
Saint-Maigner, territoire d'Auvergne et du Limousin aux 24 appellations protégées
Patrimoine culinaire local
Saint-Maigner s'inscrit dans une région riche de productions agroalimentaires reconnues. Le territoire bénéficie de la proximité de nombreuses appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées : fromages comme la Fourme d'Ambert et Saint-Nectaire, charcuteries comme le Jambon d'Auvergne et le Saucisson sec d'Auvergne, viandes de porc, agneau, veau et volailles d'Auvergne et du Limousin, ainsi que les vins du Val de Loire. Ce patrimoine gastronomique structure l'identité productive locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Limousin
- AOPFourme d'Ambert
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPorc du Limousin
- IGPPuy-de-Dôme
- AOPSaint-Nectaire
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVeau du Limousin
- IGPVolailles du Forez
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Maigner compte actuellement 18 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces entreprises locales engagées dans la transparence de leurs filières via notre annuaire. Si vous êtes producteur sur ce territoire et souhaitez rejoindre la démarche de traçabilité, consultez nos modalités d'adhésion.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DOMINIQUE PERRIERSAINT-MAIGNER (63)
- GAEC VALLETSAINT-MAIGNER (63)
- LEO PREVOSTSAINT-MAIGNER (63)
- LES JARDINS DE SAINT MAIGNERSAINT-MAIGNER (63)
- ETA BERTRAND DUPRATSAINT-MAIGNER (63)
- DE LASCHAMPSAINT-MAIGNER (63)
- GAEC DESARMENIEN PERE ET FILLESAINT-MAIGNER (63)
- EARL BARRIERSAINT-MAIGNER (63)
- ETA CORBLINSAINT-MAIGNER (63)
- VALERY CHASSAGNIOLSAINT-MAIGNER (63)
- LAURENT DEUSCHTSAINT-MAIGNER (63)
- EARL SABYSAINT-MAIGNER (63)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Maigner, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Maigner..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Saint-Eloy
- Puy-de-Dôme (63)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- SICTOM des Combrailles
- SIVOM Auzances Bellegarde
- SM de Sioule et Morge
- SM pour l'aménagement et le développement des Combrailles (SMADC)
- Syndicat pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et assimilés du Puy-de-Dôme et de la Haute Loire (VALTOM)
- Territoire d'énergie du Puy-de-Dôme