Saint-Loup-d'Ordon
Population municipale : 242 habitants
Saint-Loup-d'Ordon en Bourgogne : patrimoine agroalimentaire et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Saint-Loup-d'Ordon, situé dans l'Yonne, s'inscrit dans un territoire agroalimentaire riche. La commune bénéficie de la proximité de plusieurs IGP prestigieuses : la Moutarde de Bourgogne, réputée pour son savoir-faire, les Volailles de Bourgogne et les Volailles du Gâtinais, qui incarnent les traditions d'élevage de la région. L'IGP Yonne valorise également les productions locales ancrées dans ce terroir bourguignon caractérisé par son histoire agricole.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Douze producteurs sont actuellement référencés sur Saint-Loup-d'Ordon via la plateforme VeraTrace. Découvrez ces entreprises locales engagées dans la traçabilité agroalimentaire en consultant l'annuaire dédié. Vous pourrez explorer leurs démarches et leurs productions en toute transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- FREDERIC ROTTSAINT LOUP D'ORDON (89)
- ORLANDO CORRAST LOUP D ORDON (89)
- GAEC DES HIRONDELLESSAINT-LOUP-D'ORDON (89)
- VOUETTE SERVICES AGRICOLESSAINT-LOUP-D'ORDON (89)
- SCEA D'ANTHANSAINT-LOUP-D'ORDON (89)
- CLEMENT RASCLARDSAINT LOUP D'ORDON (89)
- JEROME COCHAINST LOUP D ORDON (89)
- EARL DES MALOTSSAINT LOUP D'ORDON (89)
- GILBERT POGETST LOUP D ORDON (89)
- LE BOIS DE L'ORMESAINT-LOUP-D'ORDON (89)
- DANIEL FROTTIERST LOUP D ORDON (89)
- EARL DE LA LAMBOISERIEST LOUP D ORDON (89)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Loup-d'Ordon, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Loup-d'Ordon..
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Vous représentez la mairie de Saint-Loup-d'Ordon ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Cléry, du Betz et de l'Ouanne
- Yonne (89)
- Bourgogne-Franche-Comté
- Établissement public d'aménagement et de gestion de l'eau sur le bassin versant du Loing
- PETR Gâtinais Montargois
- SAEP Châteaurenard
- SIAEP de la région de Verlin
- SM pour la création et la gestion d'une fourrière du Sénonais
- SMIRTOM de la région de Montargis
- Syndicat des eaux de la Cléry et du Betz
- Syndicat pour la gestion de la fourrière animale des communes et communautés du Loiret