Saint-Loube
Population municipale : 96 habitants
Saint-Loube, territoire de Gascogne et du Gers : patrimoine agroalimentaire protégé en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Saint-Loube, commune du Gers en région Occitanie, s'inscrit dans un terroir riche de productions sous signes de qualité. Le territoire porte plusieurs Indications Géographiques Protégées : canards à foie gras du Sud-Ouest, volailles du Gers et de Gascogne, porc du Sud-Ouest, jambon de Bayonne, ainsi que les comtés tolosans et les côtes de Gascogne. Ces productions reflètent un savoir-faire gastronomique ancré dans les traditions du Sud-Ouest.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gers
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes de Gascogne
- IGPGers
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Loube compte actuellement 9 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels du secteur agroalimentaire participent à la transparence de la traçabilité. Explorez l'annuaire pour découvrir leurs productions et leurs démarches de traçabilité détaillées.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Loube, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Loube..
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Vous représentez la mairie de Saint-Loube ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Saves
- Gers (32)
- Occitanie
- PETR Pays Portes de Gascogne
- SICTOM du secteur Sud-Est
- SM de gestion de la maison des sources
- SM de gestion des rivières Astarac et Lomagne (SYGRAL)
- SM de production d'eau potable et de traitement des déchets du Gers (TRIGONE)
- SM des trois vallées
- SM SCOT de Gascogne
- SMO "Gers Numérique"
- Syndicat de gestion de la Save et de ses affluents
- Syndicat des eaux de la Barousse, du Comminges et de la Save