Saint-Leu
Population municipale : 36 163 habitants
Saint-Leu (974) : patrimoine du Rhum de La Réunion et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Saint-Leu, commune de l'île de La Réunion, s'inscrit dans un territoire producteur de Rhum de La Réunion et Rhum des départements français d'outre-mer, deux indications géographiques reconnues. Ces productions, ancrées dans l'histoire agricole de l'outre-mer français, représentent un savoir-faire caractéristique de la région. La commune bénéficie ainsi d'un patrimoine agroalimentaire structuré autour de filières reconnues et tracées.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Leu compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence soutenue reflète l'engagement local en faveur de la traçabilité agroalimentaire. Vous pouvez explorer l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et suivre l'origine de leurs productions.
- 426Producteur
- 33Transformateur
- 39Transporteur
- 13Grossiste / Distributeur
- 103Point de vente
- 216Restauration
- 19Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LE DEMETERSAINT-LEU (974)
- SCOBY DOUXSAINT-LEU (974)
- LA BRATISSERIESAINT-LEU (974)
- VAKOA DISTILSAINT-LEU (974)
- LA MOM'SSAINT-LEU (974)
- KADOR SASUSAINT-LEU (974)
- ROGER FONTAINESAINT-LEU (974)
- JOSEPH DONESAINT-LEU (974)
- JEAN FONTAINESAINT-LEU (974)
- BIZHSAINT-LEU (974)
- CHRISTINE FO-YAMSAINT-LEU (974)
- YASMIRA ABDALLAHSAINT-LEU (974)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 858 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Saint-Leu peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Leu, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Leu..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Leu ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.