Saint-Léger
Population municipale : 177 habitants
Saint-Léger en Lot-et-Garonne : treize IGP du Sud-Ouest en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Saint-Léger s'inscrit dans le patrimoine gastronomique du Sud-Ouest français. Le territoire est rattaché à treize indications géographiques protégées couvrant des filières variées : Pruneaux d'Agen, Jambon de Bayonne, Porc du Sud-Ouest, Volailles de Gascogne, Canard à foie gras du Sud-Ouest, Caviar d'Aquitaine, ainsi que plusieurs variantes du Comté Tolosan. Ces IGP témoignent de la richesse et de la diversité de la production locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgenais
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPruneaux d'Agen
- IGPVolailles de Gascogne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-huit producteurs sont actuellement référencés sur Saint-Léger dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence croissante reflète l'engagement du territoire en matière de transparence et de traçabilité. Consultez l'annuaire pour explorer les producteurs locaux et suivre l'origine de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SDA NEGOCESSAINT-LEGER (47)
- KATARINA JONESSAINT-LEGER (47)
- VERONICA MORENO CONTRERASSAINT-LEGER (47)
- ISABELLE PONCHARREAUSAINT-LEGER (47)
- FARINA THIERRYSAINT-LEGER (47)
- BRUNO DE LAPEYRIERESAINT-LEGER (47)
- FREDERIC DUBOURGSAINT-LEGER (47)
- THERIZOL PRIMEURSSAINT-LEGER (47)
- TITIBOUCHONSAINT-LEGER (47)
- DU MIRAILHSAINT-LEGER (47)
- JEAN PASCUTTOSAINT-LEGER (47)
- JEANY FARINASAINT-LEGER (47)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Léger, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Léger..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Confluent et des Coteaux de Prayssas
- Lot-et-Garonne (47)
- Nouvelle-Aquitaine
- Eau 47
- Lot-et-Garonne Numérique
- SM de production et de distribution d'eau potable du Quercy Pays de Serres
- SM de valorisation et de traitement des déchets ménagers et assimilés en Lot-et-Garonne
- SM du bassin du Lot
- SM pour l'aménagement de la vallée du Lot
- SMF de protection contre les crues de la Garonne
- SMICTOM Lot-et-Garonne Baïse
- Syndicat d'aménagement des bassins versants de l'Avance et de l'Ourbise et des bassins associés