Saint-Joseph
Population municipale : 16 258 habitants
Saint-Joseph en Martinique : patrimoine rhum et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Saint-Joseph, commune du département de la Martinique, s'inscrit dans un territoire riche de traditions liées à la production de rhum. Plusieurs indications géographiques protégeuses structurent ce patrimoine : le Rhum de la Martinique, le Rhum de sucrerie de la Baie du Galion, le Rhum des Antilles françaises et le Rhum des départements français d'outre-mer. Ces reconnaissances témoignent de l'importance historique et économique de la filière rhumière locale, ancrée dans le savoir-faire insulaire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Joseph compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence significative reflète l'engagement du territoire dans la transparence agroalimentaire. Explorez l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir les entreprises qui tracent leurs activités et contribuent à la qualité agroalimentaire du territoire.
- 168Producteur
- 13Transformateur
- 35Transporteur
- 7Grossiste / Distributeur
- 37Point de vente
- 69Restauration
- 17Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- YKONIASAINT-JOSEPH (972)
- L'ATELIER LYNESSSAINT-JOSEPH (972)
- EARL FOND FOUGERESSAINT-JOSEPH (972)
- JEAN PHILIPPE LAVANNESAINT-JOSEPH (972)
- SAS LE DOMAINE DES 3RESSAINT-JOSEPH (972)
- HENRI YERROSAINT-JOSEPH (972)
- DAVID VIVIESSAINT-JOSEPH (972)
- ELISABETH GOSSESAINT-JOSEPH (972)
- SCEA HABITATION LA FANTAISIESAINT-JOSEPH (972)
- KEVY GAMBIESAINT-JOSEPH (972)
- CEDRICK CHALONECSAINT-JOSEPH (972)
- ULYSE GRUDASAINT-JOSEPH (972)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 349 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Saint-Joseph peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Joseph, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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