Saint-Jacques
Population municipale : 67 habitants
Saint-Jacques en Haute-Provence : territoire de lavande, miel et viande, tracé par VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Saint-Jacques s'inscrit dans un territoire riche de signatures agroalimentaires reconnues. La commune bénéficie de la proximité de productions prestigieuses : l'Agneau de Sisteron en IGP, l'Huile essentielle de lavande de Haute-Provence en AOP, le Miel de Provence en IGP, ainsi que plusieurs IGP viticoles méditerranéennes incluant les Coteaux de Montélimar et le Comté de Grignan. Le Génépi des Alpes et les IGP Alpes-de-Haute-Provence et Méditerranée complètent ce patrimoine diversifié.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quatre producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Saint-Jacques via VeraTrace. Consultez l'annuaire de la plateforme pour explorer leurs productions et suivre leur traçabilité. Les producteurs locaux intéressés peuvent rejoindre VeraTrace pour documenter et valoriser leur travail.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Jacques, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Jacques..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Alpes-Provence-Verdon "Sources de lumière"
- Alpes-de-Haute-Provence (04)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- SM Asse-Bléone (SMAB)
- SM de gestion du parc naturel régional du Verdon (SMPNRV)
- SM de l'Espace Lumière
- SM départemental d'élimination et de valorisation des ordures ménagères (SYDEVOM) des Alpes-de-Haute-Provence
- SM pour les inondations, l'aménagement et la gestion des eaux Maralpin
- Syndicat Mixte AGEDI