Saint-Herblain
Population municipale : 50 973 habitants
Saint-Herblain : 21 signes de qualité et 100 producteurs traçables en Loire-Atlantique
Patrimoine culinaire local
Saint-Herblain s'inscrit dans un territoire riche de productions sous signes de qualité. La mâche nantaise, légume emblématique, côtoie le cidre de bretagne et la farine de blé noir de Bretagne. La gâche vendéenne et les volailles d'Ancenis complètent ce patrimoine. Le bœuf du Maine et l'ensemble des déclinaisons Val de Loire constituent un ensemble diversifié, de la vallée alluviale aux terroirs viticoles et maraîchers qui caractérisent la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPBœuf du Maine
- IGPCidre de Bretagne
- IGPFarine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh
- IGPGâche vendéenne
- IGPMâche nantaise
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles d’Ancenis
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Herblain compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux offrent une transparence complète sur leurs filières et leurs pratiques. Découvrez leur identité et leurs engagements via l'annuaire des producteurs de la plateforme.
- 29Producteur
- 10Transformateur
- 70Transporteur
- 13Grossiste / Distributeur
- 68Point de vente
- 218Restauration
- 30Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LE VIN DE L'OUESTSAINT-HERBLAIN (44)
- NANTES CHU NORD LAENNECST-HERBLAIN (44)
- SUSHI SHOPSAINT-HERBLAIN (44)
- LIDLST-HERBLAIN (44)
- ALDI MARCHESAINT-HERBLAIN (44)
- BOULANGERIE MARIE BLACHEREST-HERBLAIN (44)
- FIVE GUYSSAINT-HERBLAIN (44)
- KUSMI TEASAINT-HERBLAIN (44)
- JP HOMESAINT-HERBLAIN (44)
- SERVICES ET SANTESAINT-HERBLAIN (44)
- GRAND FRAISSAINT-HERBLAIN (44)
- PICARD SURGELESSAINT-HERBLAIN (44)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 446 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Saint-Herblain peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Herblain, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Herblain..
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