Saint-Géraud
Population municipale : 85 habitants
Saint-Géraud, territoire du Sud-Ouest aux multiples patrimoines protégés : Pruneaux d'Agen, volailles et charcuteries de caractère
Patrimoine culinaire local
Saint-Géraud s'inscrit dans une région riche de productions agroalimentaires reconnues. Le territoire accueille des filières diversifiées : les Pruneaux d'Agen, les volailles du Périgord et de Gascogne, le Porc du Sud-Ouest, ainsi que des charcuteries prestigieuses comme le Jambon de Bayonne et le Chapon du Périgord. Les productions fromagères Comté Tolosan, le Caviar d'Aquitaine et le Canard à foie gras du Sud-Ouest complètent cet écosystème gastronomique protégé par des IGP et AOP.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgenais
- IGPAtlantique
- IGPBœuf de Bazas
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPChapon du Périgord
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- AOPCôtes du Marmandais
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoularde du Périgord
- IGPPoulet du Périgord
- IGPPruneaux d'Agen
- IGPVolailles de Gascogne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Géraud compte actuellement 5 producteurs référencés sur VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité à travers notre annuaire. Producteurs du territoire non encore inscrits, rejoignez la plateforme pour valoriser votre démarche de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Géraud, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Géraud..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Géraud ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Duras
- Lot-et-Garonne (47)
- Nouvelle-Aquitaine
- Eau 47
- EPIDROPT
- Lot-et-Garonne Numérique
- Pôle Territorial Val de Garonne-Guyenne-Gascogne
- SM de production et de distribution d'eau potable du Quercy Pays de Serres
- SM de valorisation et de traitement des déchets ménagers et assimilés en Lot-et-Garonne
- SM du Dropt Aval
- SMF des bassins versants du Trec, de la Gupie et du Médier