Saint-Front
Population municipale : 410 habitants
Saint-Front (43) : huit signes de qualité agroalimentaires et 53 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Saint-Front, commune du Haute-Loire, s'inscrit dans un terroir riche d'huit appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées. Le territoire est notamment réputé pour ses viandes et charcuteries : Porc d'Auvergne, Jambon d'Auvergne, Saucisson sec d'Auvergne, Volailles d'Auvergne et Volailles du Velay. S'y ajoutent la Pintade de l'Ardèche, le Poulet de l'Ardèche, et le Fin Gras du Mézenc. Ces productions reflètent un savoir-faire régional structuré et reconnu.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Front compte actuellement 53 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces entreprises offrent une transparence sur leur chaîne de production et leurs pratiques. Vous pouvez consulter l'annuaire complet des producteurs du territoire pour explorer leurs engagements et leur traçabilité détaillée.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- AU PETIT BAZ'ARSAINT-FRONT (43)
- REYNES MASSONSAINT-FRONT (43)
- LES VOUTESSAINT-FRONT (43)
- LOUS ACAMPAYRESSAINT-FRONT (43)
- GIBAUD MORELSAINT-FRONT (43)
- MARC JOUBERTSAINT-FRONT (43)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN AGREE DES SOUNNAILLESSAINT-FRONT (43)
- EMILIE DUCROUXSAINT-FRONT (43)
- YVES GIRESAINT-FRONT (43)
- GAEC AGREE FERME DES GRANGESSAINT-FRONT (43)
- CHANTAL SAURONSAINT-FRONT (43)
- MARZOE NATURESAINT-FRONT (43)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 53 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Front, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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