Saint-Forgeot
Population municipale : 435 habitants
Saint-Forgeot, territoire de Saône-et-Loire riche en productions sous signe de qualité et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Saint-Forgeot, commune de Saône-et-Loire, s'inscrit dans un territoire porteur de patrimoines culinaires reconnus. Le Bœuf de Charolles en AOP, le Charolais de Bourgogne en IGP, ainsi que les Volailles de Bourgogne et Volailles du Charolais en IGP structurent l'identité gastronomique locale. S'y ajoutent la Moutarde de Bourgogne et l'IGP Saône-et-Loire, qui complètent un écosystème de productions de qualité ancrées dans ce terroir bourguignon.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Forgeot compte actuellement 13 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs de la traçabilité locale via notre annuaire et suivez l'origine de leurs productions. Vous êtes producteur sur ce territoire et ne figurez pas encore parmi nos références ? Rejoignez la plateforme pour partager votre démarche de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- AGRI.TP LENOBLESAINT-FORGEOT (71)
- GAEC DU CLUSELIERSAINT-FORGEOT (71)
- VELSAUNSAINT-FORGEOT (71)
- HOCQUET MATTHIEUST FORGEOT (71)
- EARL FERME POLIVEAUSAINT-FORGEOT (71)
- EARL DES DEUX ETANGSSAINT-FORGEOT (71)
- EARL DE MILLERYSAINT-FORGEOT (71)
- MICHELLE BARNAYSAINT-FORGEOT (71)
- LUDOVIC LABILLEST FORGEOT (71)
- MICHEL PIDAULTSAINT-FORGEOT (71)
- DANIEL KIELBASAST FORGEOT (71)
- JEAN RONDEAUSAINT-FORGEOT (71)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Forgeot, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Forgeot..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Forgeot ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Grand Autunois Morvan
- Saône-et-Loire (71)
- Bourgogne-Franche-Comté
- SIRTOM de la région de Chagny
- SM d'aménagement du bassin versant de la Dheune
- SM d'élimination et de valorisation des déchets et ordures ménagères (SMEVOM) du Charollais-Brionnais et Autunois
- SM d'études et de traitement des déchets
- SM de l'eau Morvan Autunois Couchois (SMEMAC)
- SM des bassins versants de l'Arroux et de la Somme
- SM du barrage de Chamboux
- SM du bassin versant de la Bourbince
- SM du parc régional du Morvan
- Syndicat départemental d'énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71)