Saint-Évarzec
Population municipale : 3 574 habitants
Saint-Évarzec en Finistère : huit signes de qualité pour une traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Saint-Évarzec, commune finistérienne, s'inscrit dans un territoire riche de huit signes de qualité reconnus. Le Cidre de Bretagne et l'Eau-de-vie de cidre de Bretagne témoignent d'une tradition de transformation du fruit. Cornouaille, Pommeau de Bretagne et Whisky breton complètent ce patrimoine. S'y ajoutent la Farine de blé noir de Bretagne, le Pâté de campagne breton et les Volailles de Bretagne, formant une offre agroalimentaire diversifiée ancrée dans les savoir-faire régionaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Évarzec compte aujourd'hui 70 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence reflète une dynamique locale de traçabilité dans les filières agroalimentaires. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs via notre annuaire pour découvrir leurs démarches de transparence.
- 33Producteur
- 4Transformateur
- 7Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 4Point de vente
- 13Restauration
- 7Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LOUISIANE CORLERSAINT-EVARZEC (29)
- NATHALIE DROALSAINT-EVARZEC (29)
- SNC YOVANSAINT-EVARZEC (29)
- EARL PIERRE CALVEZSAINT-EVARZEC (29)
- HERVE CASTSAINT-EVARZEC (29)
- EARL LOUEDEC CATHERINESAINT-EVARZEC (29)
- TREDICISAINT-EVARZEC (29)
- GAEC DE KERIDRAN NEVEZSAINT-EVARZEC (29)
- JOJUDISSAINT-EVARZEC (29)
- GARTALSAINT-EVARZEC (29)
- CLAIRE GALERONSAINT-EVARZEC (29)
- GAELLE COUSINARDSAINT-EVARZEC (29)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 69 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Évarzec, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Évarzec..
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Vous représentez la mairie de Saint-Évarzec ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays Fouesnantais
- Finistère (29)
- Bretagne
- Établissement public d'aménagement et de gestion du bassin versant de l'Aulne (EPAGA)
- MEGALIS Bretagne
- SM d'études pour l'élaboration du SCOT de l'Odet (SYMESCOTO)
- SM d'études pour la gestion durable des déchets du Finistère
- SM de l'Aulne
- SM pour la construction d'un centre de secours et d'incendie à Concarneau
- SMO pour aménagement et gestion des eaux du bassin versant de l'Odet (SIVALODET)
- Syndicat départemental d'énergie et d'équipement du Finistère
- VALCOR