Commune française · INSEE 37216 · Indre-et-Loire

Saint-Épain

Population municipale : 1 471 habitants

Saint-Épain en Indre-et-Loire : un terroir riche d'appellations d'origine et de traçabilité

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

1 471

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Saint-Épain s'inscrit dans un territoire d'exception culinaire. La région compte plusieurs signatures de qualité reconnaissables : l'Agneau du Poitou-Charentes et le Bœuf du Maine en viande, le Beurre Charentes-Poitou en produits laitiers, ainsi que des spécialités de charcuterie et de fromage comme les Rillettes de Tours et la Sainte-Maure de Touraine. Les vins du Val de Loire, produits sur plusieurs départements dont l'Indre-et-Loire, complètent cette richesse gastronomique du bassin ligérien.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

179 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

106 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

70 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Soixante-dix producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Saint-Épain dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence active témoigne d'un engagement local envers la transparence et la traçabilité. Explorez la liste complète des producteurs et leurs filières pour mieux comprendre l'écosystème agricole et agroalimentaire local.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 70 acteurs de la commune dans le Registre →

Sur la carte

Les acteurs autour de Saint-Épain

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Saint-Épain pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Épain, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

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Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Épain..

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Vous représentez la mairie de Saint-Épain ?

Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème