Saint-Élier
Population municipale : 399 habitants
Saint-Élier, territoire normand de traditions agroalimentaires et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Saint-Élier s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire normand, territoire réputé pour ses productions de qualité. La commune bénéficie de la proximité avec plusieurs filières protégées : le Cidre de Normandie et l'Eau-de-vie de cidre de Normandie, le Porc de Normandie et les Volailles de Normandie, ainsi que les Eaux-de-vie de poiré de Normandie. Ces productions reflètent le savoir-faire agricole et artisanal de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Un producteur est actuellement référencé sur la plateforme VeraTrace pour Saint-Élier. Découvrez cet acteur local via notre annuaire et explorez son engagement en faveur de la traçabilité. Les producteurs du territoire sont invités à rejoindre VeraTrace pour valoriser leur démarche de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Élier, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Élier..
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