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Commune française · INSEE 84108 · Vaucluse

Saint-Didier

Population municipale : 2 208 habitants

Saint-Didier (Vaucluse) : 15 signes de qualité et 55 producteurs tracés

Appellations
15
aires délimitées sur la commune
Acteurs référencés
55
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
2 208
INSEE 2024
PNR
2
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Saint-Didier s'inscrit dans un territoire riche d'appellations reconnues. L'Agneau de Sisteron, l'Huile d'olive de Provence et le Muscat du Ventoux figurent parmi les signatures de cette région. S'y ajoutent des productions fruitières comme le Melon de Cavaillon et les Cerises des coteaux du Ventoux, ainsi que des spécialités comme le Miel de Provence et le Thym de Provence. Plusieurs IGP régionales complètent ce patrimoine : Ventoux, Vaucluse et ses déclinaisons territoriales enrichissent l'offre agroalimentaire locale.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

3

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025
Surface certifiée bio
14 ha
hectares certifiés AB
Surface en conversion
6 ha
hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio
Parcelles
46
certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

4

Acteurs référencés sur la commune

55 acteur(s) dont le siège est sur la commune

La traçabilité sur Saint-Didier s'appuie actuellement sur 55 producteurs référencés dans l'annuaire VeraTrace. Cette base de données permet de suivre l'origine et la qualité des productions locales. Explorez ces producteurs engagés via notre annuaire et découvrez comment la traçabilité renforce la confiance envers les productions du territoire.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 55 acteurs de la commune dans le Registre →

5

Sur la carte

Les acteurs autour de Saint-Didier

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

6

Marchés

Aucun marché déclaré à Saint-Didier pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Didier, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

Proposer un marché
7

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Didier..

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.

Vous représentez la mairie de Saint-Didier ?

Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

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8

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Sources et méthodologie

  • INSEE — Code officiel géographique 2024 — recensement, rattachements administratifs
  • SIRENE — Registre VeraTrace — acteurs référencés au Registre
  • INAO — aires géographiques des SIQO — aires d’appellation délimitées · au 7 septembre 2026
  • Fédération des Parcs naturels régionaux — périmètres des PNR — appartenance aux parcs naturels régionaux (≥ 30 % de la surface communale)

Les faits exposés sur cette page sont issus de sources publiques vérifiables et consultables via les liens indiqués. La narration éditoriale est synthétisée par un assistant IA encadré qui n’a accès qu’aux données seedées par l’équipe — il ne génère aucun fait qui ne figurerait pas dans une source publique référencée.

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