Saint-Clair
Population municipale : 260 habitants
Saint-Clair, un territoire du Sud-Ouest riche de 14 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Saint-Clair, commune du Tarn-et-Garonne, s'inscrit dans une région d'excellence culinaire. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques : le Chasselas de Moissac, les Pruneaux d'Agen, le Melon du Quercy, ainsi que diverses variantes du Comté tolosan. S'ajoutent à ce patrimoine le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne, le Porc du Sud-Ouest et les Volailles de Gascogne, témoins de la richesse agricole et gastronomique régionale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- AOPChasselas de Moissac
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPMelon du Quercy
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPruneaux d'Agen
- IGPVolailles de Gascogne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Clair compte actuellement 14 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez leur diversité et leurs engagements en traçabilité via notre annuaire des producteurs. Producteurs locaux non encore inscrits : rejoignez la plateforme pour rendre transparente votre chaîne de production.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- AU RUCHER DE LA-MOURESAINT-CLAIR (82)
- LUCIEN CAYRONSAINT-CLAIR (82)
- JEAN MARIE BRINGERSAINT-CLAIR (82)
- ARNAUD DANSANSAINT-CLAIR (82)
- PATRICK MASSIPSAINT-CLAIR (82)
- HUGUETTE FLOURENSSAINT-CLAIR (82)
- LAURENCE MORTREUXSAINT-CLAIR (82)
- JEANNE DALLA NORASAINT-CLAIR (82)
- SYLVIE FLOURENSSAINT-CLAIR (82)
- NICOLE HUGONSAINT-CLAIR (82)
- JULIEN CROCISSAINT-CLAIR (82)
- RENE BACHSAINT-CLAIR (82)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Clair, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Clair..
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Vous représentez la mairie de Saint-Clair ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Deux Rives
- Tarn-et-Garonne (82)
- Occitanie
- PETR Garonne-Quercy-Gascogne
- SM de gestion des rivières Astarac et Lomagne (SYGRAL)
- SM du bassin de la Barguelonne et du Lendou
- SM du bassin versant des deux Séoune
- SM enlèvement et élimination des ordures ménagères groupement moyenne Garonne
- SM Tarn-et-Garonne Aménagement
- Syndicat départemental des déchets