Saint-Chéron
Population municipale : 63 habitants
Saint-Chéron en Champagne : un territoire de traditions fromagères et avicoles
Patrimoine culinaire local
Saint-Chéron, commune du département de la Marne, s'inscrit dans un territoire riche de productions reconnues. Le Brie de Meaux, fromage d'appellation d'origine protégée, représente un héritage fromagier majeur de la région. Les Volailles de la Champagne, bénéficiant d'une indication géographique protégée, témoignent également de la diversité des savoir-faire locaux. Ces deux productions structurent l'identité agroalimentaire du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trois producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Saint-Chéron. Découvrez-les via l'annuaire de traçabilité pour explorer les pratiques et engagements des acteurs locaux. Vous êtes producteur dans cette région ? Rejoignez la plateforme pour renforcer la transparence de votre filière.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Chéron, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Chéron..
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Vous représentez la mairie de Saint-Chéron ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Vitry, Champagne et Der
- Marne (51)
- Grand Est
- SM à vocation unique de la vallée du Fion
- SM ADEVA Pays Vitryat
- SM d'aménagement touristique du lac du Der Chantecoq
- SM de démoustication Marne et Der
- SM de distribution d'eau potable de Cloyes-sur-Marne
- SM de la Marne Moyenne
- SM de valorisation des ordures ménagères
- SM des transports scolaires du secteur de Vitry-le-François
- SM pour l'aménagement hydraulique de la région du Perthois
- SYDEAR - SM départemental d'assistance à la restauration et à l'entretien de rivières