Saint-Chamant
Population municipale : 468 habitants
Saint-Chamant : un territoire du Limousin et du Périgord riche en productions sous signe de qualité
Patrimoine culinaire local
Saint-Chamant, commune du Corrèze, s'inscrit dans un ensemble territorial marqué par des productions agricoles reconnues. Le Limousin y est représenté par l'Agneau du Limousin et le Porc du Limousin en IGP, ainsi que le Veau du Limousin. Le Périgord apporte ses spécialités : Noix du Périgord et Huile de noix du Périgord en AOP, ainsi que volailles et autres productions en IGP. Ces signes de qualité témoignent d'un héritage culinaire structuré autour de l'élevage et de la culture de terroir.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Chamant compte actuellement 20 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité en consultant l'annuaire complet du territoire. Producteurs du Limousin et du Périgord : connectez-vous pour rejoindre ce réseau de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- L'AIR DE FAMILLESAINT-CHAMANT (19)
- PITCH ET PUTT L'ECHARAVELSAINT-CHAMANT (19)
- CLAUDE LACHAUDSAINT-CHAMANT (19)
- LARD DE L'ETABLESAINT-CHAMANT (19)
- TERROIR ET SAVEURS CORREZIENNESSAINT-CHAMANT (19)
- L M BOUCHERIESAINT-CHAMANT (19)
- LOUIS CAPITAINESAINT-CHAMANT (19)
- GAEC LA FERME DU BOSSAINT-CHAMANT (19)
- L'APICULTURE DES MONDESSAINT-CHAMANT (19)
- SCEA DE COUPEYRESAINT-CHAMANT (19)
- LA BOUCHERIE CORREZIENNESAINT-CHAMANT (19)
- PASCAL MONSSAINT-CHAMANT (19)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 20 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Chamant, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Chamant..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Xaintrie Val'Dordogne
- Corrèze (19)
- Nouvelle-Aquitaine
- PETR Vallée Dordogne Corrézienne
- SI des eaux des deux vallées
- SM de la Dordogne moyenne et de la Cère aval
- SM départemental pour le transport et le traitement des ordures ménagères (SYTTOM 19)
- SM DORSAL
- SYDED du Lot
- Syndicat Mixte AGEDI
- Syndicat Mixte du Bassin versant Auze Sumène