Saint-Cassin
Population municipale : 1 046 habitants
Saint-Cassin, territoire de Savoie riche de huit signes d'origine protégée
Patrimoine culinaire local
Saint-Cassin s'inscrit dans une région savoyarde reconnue pour ses productions fromagères et fruitières d'exception. Le territoire accueille huit appellations d'origine protégée : Tomme de Savoie, Raclette de Savoie, Gruyère et Emmental de Savoie en filière fromagère, Pommes et Poires de Savoie en fruits, ainsi que Bois de Chartreuse, Comtés Rhodaniens et Vin des Allobroges, témoignant d'une diversité agroalimentaire ancrée dans le patrimoine local.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-neuf producteurs locaux sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Saint-Cassin. Cet annuaire collaboratif permet de découvrir et de suivre l'origine de ces productions. Explorez le détail de ces entreprises engagées dans la transparence de la traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ROTISSERIE DU VAL GELON (ROTISSERIE DU VAL GELON)SAINT-CASSIN (73)
- ROMAIN ROMAIN ANTIQ (ANTIQ) (LA PATE DES GARCONS)SAINT-CASSIN (73)
- LA VILLA DU LACSAINT-CASSIN (73)
- LE COMPTOIRSAINT-CASSIN (73)
- LAURENT NICAISESAINT-CASSIN (73)
- PHILIPPE CURTOSAINT-CASSIN (73)
- PASCAL CHRISTIN (CHRIS EXPRESS)SAINT-CASSIN (73)
- MICHEL VANINISAINT-CASSIN (73)
- ELYES KEBAIERSAINT-CASSIN (73)
- FOUED KEBAIERSAINT-CASSIN (73)
- EARL DES TEPPESSAINT-CASSIN (73)
- GAEC DU VIEUX CHENESAINT-CASSIN (73)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Cassin, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Cassin..
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Vous représentez la mairie de Saint-Cassin ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Grand Chambéry
- Savoie (73)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- PNR Chartreuse
- Chambéry-Grand Lac Économie
- Comité Intercommunautaire pour l'assainissement du lac du Bourget
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Isère
- SM de l'abattoir de Chambéry (SMAC)
- SM de l'Isère et de l'Arc en Combe de Savoie (SISARC)
- SM des stations des Bauges
- SM du parc naturel régional de Chartreuse
- SM interdépartemental d'aménagement du Chéran
- SM Métropole Savoie
- SM parc naturel régional massif des Bauges
- SM Savoie déchets
- Syndicat départemental d'énergie de la Savoie
- Syndicat des mobilités de l'Ouest savoyard