Saint-Bresson
Population municipale : 417 habitants
Saint-Bresson en Haute-Saône : un terroir riche d'AOP et d'IGP de Franche-Comté
Patrimoine culinaire local
Saint-Bresson s'inscrit dans le patrimoine gastronomique de Franche-Comté, territoire reconnu pour ses productions fromagères, charcutières et alcoolisées. La commune bénéficie de la proximité de plusieurs IGP régionales comme les Fromages de Franche-Comté, l'Emmental français Est-Central et le Gruyère, ainsi que d'AOP prestigieuses : le Munster et le Miel de sapin des Vosges. Le Porc de Franche-Comté et les Saucisses de Morteau et Montbéliard complètent cet écosystème protégé.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCancoillotte
- IGPEmmental français Est-Central
- IGPFranche-Comté
- IGPFranche-Comté Buffard
- IGPFranche-Comté Coteaux de Champlitte
- IGPFranche-Comté Doubs
- IGPFranche-Comté Gy
- IGPFranche-Comté Haute-Saône
- IGPFranche-Comté Hugier
- IGPFranche-Comté Motey-Besuche
- IGPFranche-Comté Offlanges
- IGPFranche-Comté Vuillafans blanc
- IGPGruyère (IGP)
- IGKirsch de Fougerolles
- AOPMiel de sapin des Vosges
- AOPMunster
- IGPPorc de Franche-Comté
- IGPSaucisse de Montbéliard
- IGPSaucisse de Morteau ou Jésus de Morteau
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
44 producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Saint-Bresson dans l'annuaire VeraTrace. Explorez ces acteurs locaux engagés dans la transparence de leurs filières via la plateforme. Producteurs du territoire : consultez nos outils pour rejoindre ce réseau de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC DES PRES BENONSSAINT-BRESSON (70)
- EARL LES AUBEUXSAINT-BRESSON (70)
- THOMAS BELUCHESAINT-BRESSON (70)
- DAMIAN RUDOLFSAINT-BRESSON (70)
- BENJAMIN DIRANDSAINT-BRESSON (70)
- LES P'TITS SENTIERS AN'IMESSAINT-BRESSON (70)
- LA MAISON DU POULET BRAISESAINT-BRESSON (70)
- CHEVRERIE DU FAHYSSAINT-BRESSON (70)
- DORIAN VAUBOURGSAINT-BRESSON (70)
- RENE BELUCHESAINT-BRESSON (70)
- SOPHIE POIFOL CORBONSAINT-BRESSON (70)
- EMMANUEL OLIVIERSAINT-BRESSON (70)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 44 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Bresson, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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