Saint-Béron
Population municipale : 1 713 habitants
Saint-Béron en Savoie : 8 IGP et un patrimoine agroalimentaire traçable
Patrimoine culinaire local
Saint-Béron, commune savoyarde, s'inscrit dans un territoire riche d'appellations d'origine protégée et d'indications géographiques protégées. Le patrimoine local englobe des fromages reconnus comme la Raclette de Savoie, la Tomme de Savoie, l'Emmental de Savoie et le Gruyère, aux côtés du Saint-Marcellin. La région produit aussi les Pommes et Poires de Savoie, ainsi que le Vin des Allobroges. Cette diversité agroalimentaire témoigne de la vitalité des filières locales savoyardes.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Béron compte actuellement 27 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet engagement permet aux consommateurs de suivre l'origine et la trajectoire des produits locaux. Consultez l'annuaire VeraTrace pour explorer ces producteurs et accéder à la traçabilité complète de leur offre agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA GERBOISESAINT-BERON (73)
- JOSEPH PERRINSAINT-BERON (73)
- GRAFFAGNINO & COSAINT-BERON (73)
- SALOME PATISSESAINT-BERON (73)
- CUZCOSAINT-BERON (73)
- LE PEROUSAINT-BERON (73)
- MEGLACONCEPTSAINT-BERON (73)
- BENOIT CEVOZ GOYATSAINT-BERON (73)
- GREGOIRE MONTERO (MONTERO)SAINT-BERON (73)
- FRANCK PITARD (LE PIED DU CAYON)SAINT-BERON (73)
- ALPES SERVICES TRANSPORTSSAINT-BERON (73)
- TRANSPORTS TANGI (TRANSPORTS TANGI)SAINT-BERON (73)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 27 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Béron, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Béron..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Val Guiers
- Savoie (73)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- SI d'aménagement du Guiers et de ses affluents (SIAGA)
- SITOM Nord Isère
- SM à la carte de l'Avant-Pays Savoyard (SMAPS)
- SYCLUM
- Syndicat départemental d'énergie de la Savoie
- Syndicat des Eaux du Thiers
- Syndicat du Haut Rhône (SHR)
- Syndicat interdépartemental mixte des eaux et d'assainissement du Guiers et de l'Ainan