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Commune française · INSEE 12212 · Aveyron

Saint-Beaulize

Population municipale : 107 habitants

Saint-Beaulize, territoire agroalimentaire de l'Aveyron avec 15 signes de qualité et 10 producteurs référencés

Appellations
15
aires délimitées sur la commune
Acteurs référencés
10
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
107
INSEE 2024
PNR
2
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Saint-Beaulize s'inscrit dans un territoire riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé. La commune est rattachée à 15 signes de qualité, dont plusieurs AOP et IGP majeures : Roquefort et Bleu des Causses en fromages, Agneau de l'Aveyron et Porc du Sud-Ouest pour les viandes, ainsi que diverses IGP du Comté tolosan déclinées par département. Jambon de Bayonne, Canard à foie gras du Sud-Ouest et Pérail complètent ce portefeuille de productions reconnues.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

3

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025
Surface certifiée bio
226 ha
hectares certifiés AB
Surface en conversion
1 ha
hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio
Parcelles
71
certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

4

Acteurs référencés sur la commune

10 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Dix producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Saint-Beaulize via la plateforme VeraTrace. Découvrez ces entreprises engagées dans la traçabilité de leurs productions en consultant notre annuaire local. Producteurs du territoire, rejoignez-nous pour documenter votre chaîne de valeur et renforcer la confiance avec vos clients.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

5

Sur la carte

Les acteurs autour de Saint-Beaulize

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

6

Marchés

Aucun marché déclaré à Saint-Beaulize pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Beaulize, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

Proposer un marché
7

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Beaulize..

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.

Vous représentez la mairie de Saint-Beaulize ?

Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

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8

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Sources et méthodologie

  • INSEE — Code officiel géographique 2024 — recensement, rattachements administratifs
  • SIRENE — Registre VeraTrace — acteurs référencés au Registre
  • INAO — aires géographiques des SIQO — aires d’appellation délimitées · au 7 septembre 2026
  • Fédération des Parcs naturels régionaux — périmètres des PNR — appartenance aux parcs naturels régionaux (≥ 30 % de la surface communale)

Les faits exposés sur cette page sont issus de sources publiques vérifiables et consultables via les liens indiqués. La narration éditoriale est synthétisée par un assistant IA encadré qui n’a accès qu’aux données seedées par l’équipe — il ne génère aucun fait qui ne figurerait pas dans une source publique référencée.

Vous êtes une marque citée et souhaitez exercer un droit de réponse ou signaler une source obsolète ? Écrivez-nous à [email protected]. Toute demande étayée est traitée sous 7 jours ouvrés.