Saint-Avre
Population municipale : 925 habitants
Saint-Avre en Savoie : terroir de fromages et fruits d'exception avec traçabilité
Patrimoine culinaire local
Saint-Avre, commune savoyarde, s'inscrit dans un territoire riche de productions fromagères et fruitières reconnues. Le Beaufort, le Gruyère, la Raclette de Savoie et la Tomme de Savoie constituent le cœur du patrimoine fromager local. La région produit également des Pommes et Poires de Savoie, bénéficiant d'une indication géographique protégée. Ces productions, ancrées dans les traditions savoyardes, reflètent le savoir-faire des producteurs du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Seize producteurs locaux sont actuellement référencés sur VeraTrace à Saint-Avre. Découvrez ces professionnels engagés dans la traçabilité de leurs productions via notre annuaire. Consultez leurs fiches détaillées pour explorer l'origine et les méthodes de production de vos aliments de proximité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DUVERNEY T.P.SAINT-AVRE (73)
- COMMUNE DE SAINT AVRESAINT-AVRE (73)
- MARGAUX VARI (PAST'A LINA)SAINT-AVRE (73)
- PIZZ'A.ROMMSAINT-AVRE (73)
- LA MADELEINESAINT-AVRE (73)
- LA FERME CARTIERSAINT-AVRE (73)
- ROSTESAINT-AVRE (73)
- LES REINES DU SAPPEYSAINT-AVRE (73)
- LA FOLIE DES MIMISSAINT-AVRE (73)
- DES BLEUETSSAINT-AVRE (73)
- BONNIVARDSAINT-AVRE (73)
- CARTIERSAINT-AVRE (73)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Avre, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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