Saint-Auvent
Population municipale : 974 habitants
Saint-Auvent, territoire de traçabilité agroalimentaire en Haute-Vienne avec 8 IGP reconnues
Patrimoine culinaire local
Saint-Auvent s'inscrit dans un territoire riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. La commune est rattachée à huit indications géographiques protégées couvrant les filières viande et autres productions : Agneau du Limousin, Porc du Limousin, Veau du Limousin, ainsi que Chapon du Périgord, Poularde du Périgord, Poulet du Périgord, Jambon de Bayonne et Haute-Vienne. Ces reconnaissances reflètent l'ancrage territorial et les savoir-faire locaux dans la production agroalimentaire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Auvent compte actuellement 47 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet effectif témoigne d'une mobilisation croissante des acteurs locaux vers la traçabilité. Explorez l'annuaire des producteurs du territoire pour découvrir leurs filières et leurs engagements de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC SIAUDEAUSAINT-AUVENT (87)
- GERSAT AGRISAINT-AUVENT (87)
- JULIEN DELAVERGNASSAINT-AUVENT (87)
- VERONIQUE VARACHAUDSAINT-AUVENT (87)
- CATHERINE JOUSSESAINT-AUVENT (87)
- L'AUVENTAISSAINT-AUVENT (87)
- GERALD 87SAINT-AUVENT (87)
- BERNADETTE LEMOINESAINT-AUVENT (87)
- AUBERGE DE LA VALLEE DE LA GORRESAINT-AUVENT (87)
- KEVIN JOUSSESAINT-AUVENT (87)
- DAKANA SERVICESSAINT-AUVENT (87)
- GASTON BARUCHESAINT-AUVENT (87)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 47 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Auvent, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Auvent..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Auvent ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Ouest Limousin
- Haute-Vienne (87)
- Nouvelle-Aquitaine
- PNR Périgord-Limousin
- Charente E Limousin
- EPTB de la Charente
- EPTB de la Vienne
- SM départemental pour l'élimination des déchets ménagers et assimilés
- SM des bassins Bandiat-Tardoire
- SM DORSAL
- SM forum des marais atlantiques
- SMAEP Vienne Briance Gorre
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat d'aménagement du bassin de la Vienne
- Syndicat de transport d'eau potable de l'Ouest de Limoges
- Syndicat énergies Haute-Vienne
- Syndicat mixte du parc naturel régional Périgord-Limousin
- Union des marais de la Charente-Maritime