Saint-Andelain
Population municipale : 583 habitants
Saint-Andelain, territoire de Bourgogne et Val de Loire : patrimoine agroalimentaire et traçabilité
Patrimoine culinaire local
Saint-Andelain, commune de la Nièvre, s'inscrit dans un territoire riche de signatures agroalimentaires. Le Pouilly-Fumé ou Blanc Fumé de Pouilly figure parmi les repères viticoles locaux en AOP. Le territoire bénéficie également de multiples IGP du Val de Loire, notamment celle spécifique à la Nièvre, ainsi que d'autres appellations régionales comme le Charolais de Bourgogne, la Moutarde de Bourgogne et les Volailles de Bourgogne, témoignant d'une diversité productive ancrée en Bourgogne.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCharolais de Bourgogne
- AOPChavignol
- IGPMoutarde de Bourgogne
- AOPPouilly-Fumé ou Blanc Fumé de Pouilly et Pouilly-sur-Loire
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de Bourgogne
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Andelain accueille actuellement 61 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels de l'agroalimentaire local ouvrent leurs activités à la traçabilité et à la transparence. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir leurs démarches et leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- O SAINT ANDELAINSAINT-ANDELAIN (58)
- O SAINT ANDELAINSAINT-ANDELAIN (58)
- R CARRESAINT-ANDELAIN (58)
- SAS SOLEIL DE RIAUXSAINT-ANDELAIN (58)
- SCEV LES RAIESTOURNANTESSAINT-ANDELAIN (58)
- EARL ROBINEAUSAINT-ANDELAIN (58)
- DOMAINE DES CASSIERSST ANDELAIN (58)
- EARL CHABANNESAINT-ANDELAIN (58)
- MARIELLE MICHOTSAINT-ANDELAIN (58)
- SEB VIGNEST ANDELAIN (58)
- SCEA DE LA VALLEE GERMAINESAINT-ANDELAIN (58)
- GAEC RENAUD ET FILSSAINT-ANDELAIN (58)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 61 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Andelain, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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