Ruoms
Population municipale : 2 311 habitants
Ruoms en Ardèche : un terroir d'excellence avec 11 signes de qualité et 99 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Ruoms s'inscrit dans un terroir ardéchois riche de multiples reconnaissances. Le territoire bénéficie de 11 signes de qualité, dont l'AOP Picodon, fromage emblématique, et plusieurs IGP reflétant la diversité des productions locales : Ardèche, Coteaux de l'Ardèche, Comtés Rhodaniens, gammes Méditerranée, Saucisson de l'Ardèche, Poulet des Cévennes et Volailles du Languedoc. Cette constellation de labels témoigne de la richesse agroalimentaire du bassin ardéchois.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Le territoire de Ruoms compte actuellement 99 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs s'engagent dans une démarche de transparence et de traçabilité. Découvrez l'annuaire des producteurs locaux et explorez leurs engagements en matière de traçabilité agroalimentaire.
- 28Producteur
- 7Transformateur
- 2Grossiste / Distributeur
- 13Point de vente
- 45Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- NEO KEFIR ET KOMBUCHARUOMS (07)
- BRASSERIE KRUGSRUOMS (07)
- NEO FERMENTATIONRUOMS (07)
- BRASSERIE DES GORGES DE L'ARDECHERUOMS (07)
- SOPHIE LEBREUILLYRUOMS (07)
- CHATZIRORUOMS (07)
- LMB FRANCERUOMS (07)
- LE KRUOMS (07)
- DAVID ACHARDRUOMS (07)
- LE SAINT LOUISRUOMS (07)
- CAFE DE LA POSTERUOMS (07)
- LES Z AMAZONESRUOMS (07)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 99 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ruoms, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ruoms..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Ruoms ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Gorges de l'Ardèche
- Ardèche (07)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Ardèche Drôme Numérique (ADN)
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Ardèche
- SI de collecte et de traitement des ordures ménagères de la Basse-Ardèche (SICTOBA)
- SI de voirie et travaux annexes
- SM d'aménagement des bassins versants de la Cèze et des affluents du Rhône
- SM de l'Ardèche Méridionale (SMAM)
- SM du Pays de l'Ardèche méridionale (SYMPAM)
- SM NUMÉRIAN
- Syndicat de développement, d'équipement et d'aménagement
- Syndicat des eaux du bassin de l'Ardèche (SEBA)
- Syndicat Mixte AGEDI
- Territoire d'énergie Ardèche