Rouillé
Population municipale : 2 533 habitants
Rouillé, territoire du Poitou-Charentes : traçabilité et patrimoine agroalimentaire protégé
Patrimoine culinaire local
Rouillé s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires d'excellence. Le département de la Vienne accueille plusieurs filières protégées : l'Agneau du Poitou-Charentes en IGP, le Beurre Charentes-Poitou en AOP, et des fromages réputés comme le Chabichou du Poitou et le Mothais sur feuille en AOP. Ces productions témoignent de savoir-faire ancrés dans la région et d'une tradition agroalimentaire diversifiée, alliant viande, laitier et spécialités fromagères.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- AOPChabichou du Poitou
- IGPJambon de Bayonne
- AOPMothais sur feuille
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Soixante-sept producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Rouillé dans l'annuaire VeraTrace. Ces acteurs locaux ouvrent leur chaîne de production à la transparence et à la traçabilité. Explorez leur engagement via notre moteur de recherche territorial pour découvrir les professionnels engagés dans cette démarche.
- 54Producteur
- 2Transformateur
- 2Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 1Point de vente
- 4Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- COCROUILLE (86)
- GAEC ECALLEROUILLE (86)
- MICKAEL BOURGEOISROUILLE (86)
- ALAIN BIZARDROUILLE (86)
- SAS SAINT VALENTINROUILLE (86)
- EARL DES GOUFFRESROUILLE (86)
- SCEA CLOCHARDROUILLE (86)
- JEAN BEAUCHAMPROUILLE (86)
- EARL DE LA FONTAINE ARNAUDONROUILLE (86)
- EARL DE VENOURS-BALOGEROUILLE (86)
- ANTOINE LEFEVREROUILLE (86)
- EARL PIERREROUILLE (86)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 67 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Rouillé, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Rouillé..
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Vous représentez la mairie de Rouillé ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CU du Grand Poitiers
- Vienne (86)
- Nouvelle-Aquitaine
- Conservatoire botanique Sud-Atlantique
- Eaux de Vienne - Siveer
- EPTB de la Vienne
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SM de l'aéroport de Poitiers-Biard (SMAPB)
- SM des vallées du Clain Sud
- SM pour l'aménagement du Seuil du Poitou
- SM Vienne et affluents
- Syndicat du Clain Aval
- Syndicat énergies Vienne
- Syndicat interdépartemental mixte pour l'équipement rural