Rottelsheim
Population municipale : 301 habitants
Rottelsheim en Alsace : dix producteurs engagés dans la traçabilité de leurs produits régionaux
Patrimoine culinaire local
Rottelsheim, commune du Bas-Rhin, s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire alsacien. Le territoire est rattaché à dix indications géographiques et appellations : Choucroute d'Alsace, Crème fraîche fluide d'Alsace, Framboise d'Alsace, Kirsch d'Alsace, Miel d'Alsace, Mirabelle d'Alsace, Pâtes d'Alsace, Quetsch d'Alsace, Volailles d'Alsace et Whisky d'Alsace. Ces productions, ancrées dans les savoir-faire régionaux, façonnent l'identité gastronomique de cette zone.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix producteurs référencés sur VeraTrace sont actuellement actifs à Rottelsheim. Consultez l'annuaire de la plateforme pour découvrir ces entreprises engagées dans la traçabilité de leurs productions alsaciennes et explorer leurs démarches de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL FRAUELROTTELSHEIM (67)
- IM BUEREHOFTROTTELSHEIM (67)
- ANDRE FAULLIMMELROTTELSHEIM (67)
- CROC'ALSACEROTTELSHEIM (67)
- EARL DES POMMIERS-MUCKENSTURMROTTELSHEIM (67)
- STEPHANE JUNGROTTELSHEIM (67)
- CHEZ FRANZROTTELSHEIM (67)
- BUEREHOFTROTTELSHEIM (67)
- EARL LES VERGERSROTTELSHEIM (67)
- EARL FRIEDERICHROTTELSHEIM (67)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Rottelsheim, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Rottelsheim..
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Vous représentez la mairie de Rottelsheim ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de Haguenau
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- PETR de l'Alsace du Nord
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM du parc naturel régional des Vosges du Nord (SYCOPARC)
- SM pour le traitement des ordures ménagères du secteur de Haguenau - Saverne (SMITOM)
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig