Rotalier
Population municipale : 151 habitants
Rotalier, territoire du Jura français : 14 appellations d'origine et de qualité, traçabilité transparente
Patrimoine culinaire local
Rotalier s'inscrit dans le Jura, région au riche patrimoine agroalimentaire. Le territoire est associé à 14 appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées, couvrant une diversité de productions : fromages comme le Comté, le Morbier et l'Emmental français Est-Central, charcuteries telle la Saucisse de Morteau, vins fins incluant le Crémant du Jura et le Macvin du Jura, ainsi que des volailles et viandes bénéficiant de signes de qualité. Ce patrimoine reflète un savoir-faire territorial transmis et valorisé.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Rotalier accueille actuellement 21 producteurs référencés sur VeraTrace. Découvrez ces entreprises locales engagées dans la traçabilité et explorez leurs productions via notre annuaire. Vous êtes producteur dans la région et souhaitez rejoindre la plateforme ? VeraTrace vous invite à contribuer à la transparence de votre filière.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SYNDICAT DES BOUILLEURS DE CRUROTALIER (39)
- LEANE CAIREROTALIER (39)
- MARIE-CATHERINE DOMET DE VORGESROTALIER (39)
- ALICIA CAIREROTALIER (39)
- SAS BOULANGER & PROTALIER (39)
- SCEA C. BOULANGERROTALIER (39)
- DANIEL BLANCHONROTALIER (39)
- CECILIE HEDETOFTROTALIER (39)
- HENRIETTE BLANCHONROTALIER (39)
- PAUL LEWAKOWSKIROTALIER (39)
- ZEROINEROTALIER (39)
- ANNE ET JEAN-FRANCOIS GANEVATROTALIER (39)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Rotalier, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Rotalier..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Rotalier ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Porte du Jura
- Jura (39)
- Bourgogne-Franche-Comté
- EPAGE Seille et affluents
- PETR du Pays Lédonien
- SICTOM de la zone de Lons-le-Saunier
- SM d'énergies, d'équipements et de communication (SIDEC) du Jura
- SM des eaux et d'assainissement de Beaufort, Sainte-Agnès et environs
- SMO de la cuisine collective pour l'agglomération lédonienne
- SYDOM
- Syndicat de la rivière d'Ain Aval et de ses affluents