Rosteig
Population municipale : 464 habitants
Rosteig, territoire alsacien riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé et traçable
Patrimoine culinaire local
Rosteig s'inscrit dans le territoire alsacien, qui bénéficie d'un patrimoine agroalimentaire diversifié et protégé. La commune est rattachée à plusieurs signes d'identification de qualité et d'origine couvrant les filières laitière, viande et autres spécialités régionales. Parmi ces produits figurent la Crème fraîche fluide d'Alsace en IGP, les Volailles d'Alsace en IGP, ainsi que des spécialités régionales telles que le Munster en AOP, le Kirsch d'Alsace, la Mirabelle d'Alsace et le Whisky d'Alsace ou Whisky alsacien.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trois producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Rosteig. Vous pouvez explorer leurs fiches détaillées et leurs engagements en matière de traçabilité via l'annuaire de la plateforme. Producteurs locaux, n'hésitez pas à rejoindre VeraTrace pour documenter votre démarche de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Rosteig, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Rosteig..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Rosteig ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Hanau-La Petite Pierre
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- PNR Vosges du Nord
- Pays de Saverne plaine et plateau
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM du musée Lalique
- SM du parc naturel régional des Vosges du Nord (SYCOPARC)
- SM pour la collecte et de traitement des ordures ménagères de la région de Saverne
- SM pour le traitement des ordures ménagères du secteur de Haguenau - Saverne (SMITOM)
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig