Roquecourbe
Population municipale : 2 172 habitants
Roquecourbe : un territoire du Tarn riche de productions sous signe de qualité
Patrimoine culinaire local
Roquecourbe s'inscrit dans une région réputée pour ses productions agroalimentaires de qualité. Le territoire est associé à plusieurs indications géographiques protégées, notamment le Roquefort en appellation d'origine contrôlée, ainsi que des produits phares comme le Porc du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne et le Veau d'Aveyron et du Ségala en IGP. Le patrimoine culinaire local englobe également les différentes déclinaisons du Comté Tolosan et le Pérail, reflétant la richesse des savoir-faire régionaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPérail
- AOPRoquefort
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Roquecourbe compte 44 producteurs actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces producteurs locaux contribuent à la transparence et la traçabilité des productions du territoire. Vous pouvez explorer l'annuaire complet pour découvrir ces acteurs de la filière agroalimentaire et comprendre leurs pratiques.
- 25Producteur
- 1Transformateur
- 1Grossiste / Distributeur
- 3Point de vente
- 10Restauration
- 3Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SUZANNE NAVARROQUECOURBE (81)
- LES PEPINS D EMILIOROQUECOURBE (81)
- ED COCKTAILSROQUECOURBE (81)
- CANCIANROQUECOURBE (81)
- HOMME A PRESQUE TOUT FAIREROQUECOURBE (81)
- SARA MARTINEZROQUECOURBE (81)
- LES JARDINS DES SACRADELSROQUECOURBE (81)
- JB ET BENROQUECOURBE (81)
- LA BOUSSOLEROQUECOURBE (81)
- DOMINIQUE LUGANROQUECOURBE (81)
- SOCIETE DU PUISOIRROQUECOURBE (81)
- LA ROQUECOURBAINEROQUECOURBE (81)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 44 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Roquecourbe, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Roquecourbe..
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Vous représentez la mairie de Roquecourbe ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Sidobre Vals et Plateaux
- Tarn (81)
- Occitanie
- PNR Haut-Languedoc
- PETR des Hautes Terres d'Oc
- SM construction et exploitation barrage de la Bancalie sur le Lézert
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional du Haut- Languedoc
- SM départemental valorisation déchets ménagers et assimilés
- SM du bassin de l'Agout
- SM pour les réseaux des écoles rurales du "Sidobre" et "Vent d'Autan"
- SMAH du Dadou
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn