Roissard
Population municipale : 324 habitants
Roissard en Isère : un territoire de patrimoine culinaire protégé et traçable
Patrimoine culinaire local
Roissard s'inscrit dans un territoire isérois riche de productions sous signe de qualité. La commune participe à l'écosystème des Indications Géographiques Protégées d'Isère, notamment les Balmes dauphinoises, le Grésivaudan et le Trièves. Elle bénéficie également de la proximité du Génépi des Alpes et de la filière viande avec les Volailles de la Drôme. Ces marqueurs de qualité témoignent d'un engagement local en faveur de productions reconnues et contrôlées.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quinze producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Roissard. Cet ensemble représente une première étape de la traçabilité locale. Vous pouvez explorer ces producteurs et leurs engagements via l'annuaire VeraTrace, et suivre l'évolution du maillage de traçabilité du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ERIC MARTINROISSARD (38)
- LA FERME DU PRE DU GRASROISSARD (38)
- GUILLAUME ATHENOUXROISSARD (38)
- LES VOLAILLES AU GRAND AIRROISSARD (38)
- AUX DEUX DAIMSROISSARD (38)
- SINEIPY 38ROISSARD (38)
- MATTHIEU NICOLAS DE RUGERIIS (NICOLAS)ROISSARD (38)
- MARIELLE DRURE (DUSSERT ROSSET)ROISSARD (38)
- MARIE SCHERRIERROISSARD (38)
- EUGENE CIANROISSARD (38)
- PATRICK RIVIERROISSARD (38)
- LA FERME DU VIRAGEROISSARD (38)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Roissard, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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