Rieucros
Population municipale : 718 habitants
Rieucros en Ariège : un territoire riche de traditions agroalimentaires et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Rieucros, commune ariégeoise, s'inscrit dans un territoire marqué par un patrimoine agroalimentaire diversifié. Le département de l'Ariège accueille plusieurs indications géographiques protégées, dont l'Ariège, l'Ariège Coteaux de la Lèze et l'Ariège Coteaux du Plantaurel. Au-delà de ces productions locales, le territoire bénéficie de la proximité d'autres filières protégées comme le Porc du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne et la Tomme des Pyrénées, qui rayonnent sur cette région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAriège
- IGPAriège Coteaux de la Lèze
- IGPAriège Coteaux du Plantaurel
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCathare
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quinze producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire de Rieucros. Consultez notre annuaire pour découvrir ces acteurs locaux et explorer les chaînes de traçabilité qui garantissent l'authenticité de leurs productions agroalimentaires.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- AU COIN DU FRUITRIEUCROS (09)
- FERME DE MARLESRIEUCROS (09)
- LA RIORIEUCROS (09)
- ADRIEN CALLOTRIEUCROS (09)
- GYPSIE DELAURIERRIEUCROS (09)
- EARL CLANET DAYNARIEUCROS (09)
- MARIE CLAUDE GILRIEUCROS (09)
- SOTTANARIEUCROS (09)
- AUBERGE AU BEN MARIERIEUCROS (09)
- JOHN ELLISRIEUCROS (09)
- BERNADETTE DAYNARIEUCROS (09)
- CYRILL LOUREIRO (CL EXPRESS)RIEUCROS (09)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Rieucros, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Rieucros..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Mirepoix
- Ariège (09)
- Occitanie
- PETR de l'Ariège
- SM création - exploitation aérodrome Pamiers - Les Pujols
- SM d'étude, de collecte et de traitement des déchets ménagers et assimilés du Plantaurel (SMECTOM du Plantaurel)
- SM de l'eau et de l'assainissement de l'Ariège
- Syndicat départemental d'énergies de l'Ariège (SDE 09)
- Syndicat du bassin du Grand Hers (SBGH)
- Syndicat Educatif Mixte Fermé de la Vallée du Douctouyre
- Syndicat Mixte AGEDI