Redortiers
Population municipale : 88 habitants
Redortiers, territoire des Alpes-de-Haute-Provence : patrimoine agroalimentaire et traçabilité
Patrimoine culinaire local
Redortiers s'inscrit dans le territoire des Alpes-de-Haute-Provence, région riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. Le territoire est le siège de plusieurs désignations d'origine protégées et indications géographiques : l'Agneau de Sisteron, le Banon, la Farine de petit épeautre de haute Provence, l'Huile essentielle de lavande de Haute-Provence, le Miel de Provence, le Thym de Provence, ainsi que plusieurs vins méditerranéens. Ces productions reflètent l'ancrage territorial et les savoir-faire locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de Sisteron
- IGPAlpes-de-Haute-Provence
- AOPBanon
- IGPFarine de petit épeautre de haute Provence
- IGGénépi des Alpes
- AOPHuile essentielle de lavande de Haute-Provence
- IGPMiel de Provence
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPPetit épeautre de haute Provence
- IGPThym de Provence
- IGPVolailles de la Drôme
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Redortiers compte actuellement 23 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez explorer leurs fiches et leurs engagements de traçabilité via l'annuaire de la plateforme. Cette présence croissante témoigne de l'implication du territoire dans la transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC RECONNU DE LA GRANGE DU BOISREDORTIERS (04)
- JEAN-MARIE BONNEFOYREDORTIERS (04)
- CEDRIC INGARAOREDORTIERS (04)
- GUY BURCHERIREDORTIERS (04)
- JEAN BENARDREDORTIERS (04)
- GAEC LES TINETTESREDORTIERS (04)
- GAEC DE JARJAYEREDORTIERS (04)
- ANDREE MERLEREDORTIERS (04)
- LOUIS BREMONDREDORTIERS (04)
- GAEC LES CHEVAUX DU CORNACREDORTIERS (04)
- LA FERME DE L'OUVARYREDORTIERS (04)
- VINCENT ROIRONREDORTIERS (04)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 23 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Redortiers, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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