Ray-sur-Saône
Population municipale : 209 habitants
Ray-sur-Saône : 16 IGP de Franche-Comté et viandes sous traçabilité VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Ray-sur-Saône s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire de Franche-Comté. Le territoire accueille un écosystème de 16 indications géographiques protégeées, dont la Cancoillotte, la Saucisse de Montbéliard, la Saucisse de Morteau et le Porc de Franche-Comté. Ces productions reflètent le savoir-faire fromagier et charcutier de la région, aussi bien que les vins et coteaux du Doubs et de Haute-Saône qui caractérisent l'identité locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCancoillotte
- IGPEmmental français Est-Central
- IGPFranche-Comté
- IGPFranche-Comté Buffard
- IGPFranche-Comté Coteaux de Champlitte
- IGPFranche-Comté Doubs
- IGPFranche-Comté Gy
- IGPFranche-Comté Haute-Saône
- IGPFranche-Comté Hugier
- IGPFranche-Comté Motey-Besuche
- IGPFranche-Comté Offlanges
- IGPFranche-Comté Vuillafans blanc
- IGPGruyère (IGP)
- IGPPorc de Franche-Comté
- IGPSaucisse de Montbéliard
- IGPSaucisse de Morteau ou Jésus de Morteau
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
13 producteurs de Ray-sur-Saône sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez leurs productions et leur engagement en matière de traçabilité en explorant l'annuaire des producteurs du territoire. Vous êtes producteur local ? Rejoignez la démarche de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DISTILLERIE MUSNERRAY-SUR-SAONE (70)
- EARL LES FONTENELLESRAY-SUR-SAONE (70)
- EARL BILLARDEYRAY-SUR-SAONE (70)
- JPB TRANSPORTSRAY-SUR-SAONE (70)
- TRANSPORT BENJAMIN BARDYRAY-SUR-SAONE (70)
- LES FONTENELLESRAY-SUR-SAONE (70)
- AURELIEN RICHARDOTRAY-SUR-SAONE (70)
- L'APICULTEUR DU COINRAY-SUR-SAONE (70)
- EURL B B NRAY-SUR-SAONE (70)
- RHIN RHONE LOGISTIQUERAY-SUR-SAONE (70)
- CHEZ L'YVETTERAY-SUR-SAONE (70)
- PHILIPPE BILLARDEYRAY-SUR-SAONE (70)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ray-sur-Saône, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ray-sur-Saône..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Ray-sur-Saône ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Quatre Rivières
- Haute-Saône (70)
- Bourgogne-Franche-Comté
- Établissement public territorial du bassin Saône et Doubs
- PETR du Pays Graylois
- SIED 70
- SM des six rivières
- SM Haute Saône Numérique
- SM pour le fonctionnement de l'école départementale de musique, de danse et de théâtre de la Haute-Saône
- Syndicat transfert élimination valorisation des ordures ménagères
- Syndicat Vingeanne Bèze Albane